お正月の過ごし方

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

昨年は、ブログにたくさん訪問下さってありがとうございました。

今年もどうぞよろしくお願いします。

今日は、私が過ごした今年のお正月の一部をご紹介します。

私の好きなおせち料理は…

以前は材料を購入して重箱に料理を詰めていましたが、現在はネットでお気に入りのおいしいおせちを見つけて購入しています。

こちらのおせち料理は、味が薄すぎず、濃すぎず、甘すぎず、塩分もちょうどよく、私はすごく気に入っている味のお店です。

私が一番好きなのが、高野豆腐の左側にある、魚のソテーのハーブ風味のマリネです。

そして、キラキラしたカップの写真映りも気に入っています。

透明なはずなのに、光の反射でピンクの他にも黄色や緑、紫が入ってキラキラして可愛いと思います。

‶パン”作り

お正月の間はこつこつと‶パン作り”をした写真です。

一番左は、照り焼きソースを塗ったバンズ（パン）に、薄切りトマトと牛肉のパティを挟んだハンバーガー。

真ん中は‶にゃんバーガー”をイメージしました。

右はココアドーナツで、2枚目の写真では、ちょっと食べてクリームが見えています。

こんがりと焼き目を付けている途中なので、まだモサモサの見た目です。

‶羊毛フェルト作家”なハンドメイド生活は、想像力を広げられるので楽しいです。

お正月が終わって食べた、豚肉の角煮丼

こちらは、豚肉の角煮（市販品）をゆでキャベツを置いたご飯の上にのっけた、豚肉の角煮丼です。

お正月も終わり、少しこってりしたものを食べたくなった時に作ったメニューです。

おせち料理もおいしいですが、こちらの丼も簡単ながらとてもおいしいラクチン料理でした。

おはしで肉を切ろうとすると、すぐにほろほろっとほどけて、食べてもすごくやわらかです。

柔らかい豚肉の角煮なら、介護食としても高齢者の方は食べやすいだろうなと思います。

自宅の圧力鍋で作っても、柔らかくおいしい豚肉の角煮ができるでしょうね。

今年もどうぞよろしくお願いします。

料理もたくさん作って、ブログを更新していきたいと思っています。

食べられるパンや、‶食べられる風のパン作り”、新しいことにも挑戦したいです。

2022年、ブログを見に来て下さるみなさまにとって良い年になりますように。

今年もどうぞよろしくお願いします。