やわらかいが嚙む

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やわらかいが噛む必要ありの
メニューをご案内♪

只今、細かく整頓中。

圧力鍋を使ったメニューも
食感がやわらかくなり食べやすいです。
時短でできるのも便利。

エッセイ

【エッセイ】10月に食べた料理と11月の旬食材

2023年の10月も残りわずかになりました。またまたの、旬の食材エッセイを書いています。 今月は、フーディストアワード 2023の料理作りでメニュー紹介、4つのレシピで記事を書きました。 後日、まとめのエッセイを書きたいと思っているところで...
ふわっと料理研究

【エッセイ】6月の旬な食べ物を使った料理は?

今回は、6月の旬な食べ物を調べたり、作るのにぴったりの料理を考えよう思います。 6月も後半になり、冷たいそうめんがメニューに出てくる頃。 私自身は、夏の定番料理の旬の食べ物も入った「冷麺」は先日食べたところです。 他にはどのような食材や、料...
ごはん

【レシピあり】「オムライス」deエッセイを書く♪

今日は「オムライス」をテーマに書く、ふわっと料理研究家🍅エッセイです。 のんびりと思ったことを自由に綴るエッセイと、時間を計る実況中継風エッセイを書きました♪ オムライスと言えば、レトロさを感じる定番メニュー。 わたしの場合は、月に一度は必...
ごはん

なすの大量消費に♪豚肉との甘酢和え

揚げなすがおいしいので、豚肉や長ネギと甘酸っぱいたれを合わせて♪ なす大量消費したくなるレシピですが、豚肉も長ネギもめちゃくちゃおいしい! 「主菜になるようなレシピを作りたい!」と、考えたものです。 今回は、冬春なす主産県協議会×フーディス...
スイーツ

【レシピ】ココアパウダーdeガトーショコラ風ケーキ

株式会社増田製粉所さんの製菓用薄力小麦粉「特宝笠(とくたからがさ)」 ココアパウダーやチョコチップと合わせて、ガトーショコラ風のレシピに♪ レトロ感のあるパッケージが、とても可愛いと思った商品を使わせていただきます。 只今、「各メーカー×フ...
ごはん

モッツァレラのスコップケーキ風カプレーゼ

今回は、モッツァレラチーズと旬のフルーツたっぷりのカプレーゼのレシピに♬ こちらは、「各メーカー×フーディストパーク」モニターコラボ広告企画によるもの。 カプレーゼには森永乳業の、クラフトのモッツァレラを使って♪ 今回から、4つの商品の企画...
ごはん

【レシピ】ハウスのスパイスカレーde野菜スープ

只今、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。 今回は、ハウスのスパイスカレーベースを使った、野菜スープのレシピに♪ 北海道牛乳を購入したので、優しい風味のスパイスカレースープがいいと思いました。 ブログにご訪問いた...
ネクストフーディスト

【2023年】3月が旬の食材は?

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 3月も後半になり、春の旬な食材でも料理をしているこの頃です。 メニューに使うと、定番の料理も春らしくなるのがおすすめなところ。 今日は、旬の食材と、そちらを作ったメニューもご紹介します。...
ごはん

甘くてとろっと♪さつまいものおかゆ

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 今日は、特に旬ということもないのですが、さつまいものおかゆを作りました。 そのままでも甘いさつまいもと、糖質たっぷりのごはんの組み合わせ。 ダイエット中にはちょっと厳しいメニューになりま...
ごはん

ハウスの明太子ペーストで春のちらし寿司

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 今日は ハウスの辛子明太子ペーストを飾って作った、春のちらし寿司です。 「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中♪ 3月になったので、春っぽい彩のちらし寿司が食べたいな...