エッセイ 切り干し大根の煮汁をリメイク☆卵どんぶり 切り干し大根を作った煮汁がたっぷりと余り過ぎた時のこと…。 煮汁をリメイクしたオムレツは作りましたが、まだまだ残っている。 そこで調べて、「炊き込みごはんやどんぶりにするとおいしい」との情報を得ました。 ということで、今回は、どんぶりを作っ... 2024.07.13 エッセイごはんふわっと料理研究ふわっと料理研究家ホームベーカリーやわらかいが嚙む一般的な食感介護の必要なご家庭にも介護食系刻む食事
ごはん はじめてのカツオ漬け丼 カツオのたたきは、生野菜の上にのせたり、主菜にして食べることが多いです。 味のないカツオのたたきをごはんののせるのはちょっと…と思ったりするためです。 そんな中、今回は、はじめてどんぶりの具にした日のことを書きます。 レシピはクックパッドを... 2024.07.03 ごはんふわっと料理研究ふわっと料理研究家ゆるあん一般的な食感介護の必要なご家庭にも介護食系学び
ごはん 【旬】6月に作った料理と7月の食材 こんにちは。ずいぶんと暑くなってきましたね! 今年の初夏は、特に野菜の値段に悩まされた食事作りでもありました。 それでは、2024年6月も末になるので、私が今月食べた旬の食材を使った料理をご紹介します。 また、7月の旬の食材がどんなものがあ... 2024.06.30 ごはんふわっと料理研究ふわっと料理研究家ゆるあん一般的な食感介護の必要なご家庭にも介護食系
ふわっと料理研究 【旬食材】2024.5月に食べた料理と6月の食材 五月は、春から初夏への移り変わりの月で、食材には新鮮でみずみずしいものが多いようですね。 今回も、毎月月末にしている投稿で、5月が旬の食材を使った料理を報告します。 本日は、ブログにご訪問くださって、どうもありがとうございます。 (adsb... 2024.05.31 ふわっと料理研究ふわっと料理研究家食材と栄養