2種類の焼きそばパンが完成!?

ホームベーカリー

ホームベーカリーで作ったパン生地で、2種類の焼きそばパンを作っていたことがあります。

かなり前のことになるのですが、予想外にそうなってしまいました。

何か参考になることもあるかもしれないのでお伝えします。

ふくろん博士
ふくろん博士

今回も、またまたアクシデントが起きていました、パン作りはアクシデントの連続ですな。

焼きそばを用意しておく

焼きそばは、材料を切ってフライパンで炒めて作ります。

具材は次のようなものです。

  • キャベツ
  • 豚肉
  • もやしなど
  • 焼きそば麺
  • ソース、塩こしょう

ホームベーカリーでパン生地作り

ホームベーカリーはパン生地をこねて、1次発酵を済ませてくれるコースがあります。

手ごねでは体力を消耗するので、とてもありがたい機能です。

私が使っているホームベーカリーは下のタイプです。

シロカ 全自動ホームベーカリー [累計台数120万台突破/20メニュー/1斤タイプ/餅つき機/糖質オフパンコース/レシピ付/マルコメ監修] おうちベーカリー SB-1D151

焼きそばを使った2種のパン

成型へ

パン生地を実際に出来上がる個数に分割し、ベンチタイムでしばらく寝かせます。

その後、成型に入り2次発酵後にパンを焼き上げます。

まずこちらが、ひとつ目の焼きそばパンです。

パン生地を手で平らにして、上に焼きそばをおいてソース、マヨネーズ、刻みネギをのせます。

あるぱかちゃん
あるぱかちゃん

すごく上手にできたねーって思うでしょ?これ、失敗しちゃってるんだよん。

こちらの焼きそばパンは、アクシデントがあったため出来上がった完成品なのです。以前の大失敗が…再現されました。

本当に作りたかった完成形はこちら

本当に作りたかった完成形は、手前に並んでいるまん丸のパンです。

この中に焼きそばを包み込んで焼き上げようと思ったのですが…。

焼きそばを多めにのせたため、生地どうしがくっつかなくなり包めなくてね。結果、パン生地の上にのせる形になってしまったのです。

そうなのん。でも、上にのせた方が、まん丸よりおいしそうに見えるよねん。

焼き上がり

オーブンで焼いて完成、エビが手前に見えています。

にんじんや長ネギも焼きそばに入れていました。

こちらの丸い焼きそばパンには、具を頑張って包み込んだのですが偏ってしまっています。

見た目は上にのせた「失敗作風」のものの方がおいしそうかもしれませんね。

ですが、丸い方も焼き目がつき、パリッとおいしくなりました。(翌日にトースターで温めたもの。)

それに、包んだ方は食べていくと具が出てくるので、食感が違って楽しいです。

結果、おいしいのはどちらも同じでした。

一ツ星タマリエ<br>ねこぱん
一ツ星タマリエ
ねこぱん

おいしかったということは成功ですね。失敗かなと思っても、あきらめずに包みこむことが大切です♡ちなみに、こちらは卵を使っていないパンです。パン生地レシピはこちらを参考にさせていただきました。

Cpicon 簡単♡手捏ねふわふわちぎりパン by tom’s_home

読んでくれてありがとうございました。またきてねん。レシピブログランキングに参加してるよん。

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どちらもおいしそうで、アレンジ料理も作ってみたいなと思いました。

ご紹介できるといいのですが…ドキドキして待っていてくださいね。

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