電子レンジde手間抜き♪卵マヨ三色丼

ごはん

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。

今日は、手間抜き編のランチにぴったり、三色丼のレシピのご紹介です。

電子レンジで温めて、あとは盛りつけるだけ♪

三色丼で人気の具の卵は、マヨネーズで味つけします。

1ツ星タマリエ<br>ねこぱん
1ツ星タマリエ
ねこぱん

今日は、マヨネーズ味の炒り卵、オクラ、鮭フレークを使って♪

献立に困ったときに、ササっと作れる簡単メニューです。

手間抜き♪卵マヨに鮭おくら三色丼

できあがり写真

鮭フレークは瓶を開けてそのまま使用。

炒り卵とオクラ電子レンジで手間抜きして簡単調理♬

あとは白ごまをかけたり、味つけに3倍濃縮めんつゆをかけています。

作っていきましょう♪

「受験生応援!夜食メニュー」コーナーにレシピを掲載中!

材料(2~3人分)

  • 卵:2個
  • オクラ(冷凍):2つかみ~
  • 鮭フレーク(瓶詰):大さじ3
  • かつお節:1/2パック~
  • 温かいごはん:1人180gまたは、お茶碗1ぱい(人数分用意)
  • 3倍濃縮めんつゆ(甘めの醤油でも):お好みで
  • マヨネーズ:小さじ1~2

今回は薄味好きなので、塩・砂糖などはなしの味つけに♪

マヨネーズを多めにしたり、少し濃いめの味つけにしてもいいかな♡

作り方

  1. ボウルに卵を割り、マヨネーズも加えてよくかき混ぜる。
  2. 別のボウルにオクラを入れ、ふんわりとラップをかける。
  3. 1と2を一緒に入れ、電子レンジで温める。(やわらかさはお好みで、時間を調節♪)
  4. ごはんを丼に盛ってかつお節をかけ、オクラ→卵→鮭フレークの順に入れる。
  5. 白ごま、めんつゆをかけてできあがり。
アドバイス<br>@ねこぱん
アドバイス
@ねこぱん

オクラの水分は流すか、少なければ全体にからめるの♪
卵は菜箸で好きな大きさになるように、グルグル混ぜてよ~♡

介護食では…

一般的な食事をされる方は、今日のメニューも簡単でおいしいメニューに♪

オクラはとろみがありますが、他の具やごはんはぽろぽろと少し食べにくい可能性も。

介護を必要とされる方のおうちでは、簡単時短メニューになると思います。

手間抜きとして、温める具は電子レンジのみで調理可能。

やわらかさもお好みに合わせることができます。

火を使わなくてもいい料理なので、忙しいときも、その点は安心できます。

介護を受ける方の状況により、さらに工夫は必要かなと思います♡

3色の具をおかゆと別に添えても、おいしく食べられよね。

オクラは小さめに刻んでも、とろみもあるし食べやすくなるなあ♪

卵マヨ味はおいしい♪

マヨネーズはコクもあるし、ある程度塩味も感じられる調味料。

めんつゆをかけるので、卵への味つけはマヨネーズだけにしました。

シンプルな風味で、おいしい具になったと思います。

本当に簡単で、今日のメニューは…と困ったときにはおすすめですよ。

鮭フレークは、ツナ缶にしてもまた違うおいしさになるはずです♬

最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。

おいしく作ってもらえると嬉しいなあ♡

卵色のポンポンで応援してます♪

ネクストフーディスト

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