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2月3日は節分の日、恵方巻は食べましたか？
私は無事に、無言でしっかりと食べることができました。
絶対に鬼をやっつけてやると、心を強く持ちながら黙々と食べました♪
ねこぱん
卵がたっぷり入った巻き寿司、ひたすら黙々と…だったね♡
鬼は強いかもしれないけど、大丈夫かな…がんばろう♪
2023年 恵方巻を3種類とイワシのから揚げ
巻き寿司
大きな卵焼きが入っていた恵方巻、短めのものを購入しています。
1本丸ごと食べるイメージがありますが、悪い縁を切る意味で切り分けたものもいいかな。
値上がり続きになっているので、そのことを切れたらいいなと思いました。
やっぱり販売されているものは、上手に巻かれていますね♪
いろいろな具が入った、栄養ありそうな恵方巻。
カツ（勝つ）も入った巻き寿司も食べたので、鬼に勝てそう！
後ろには、節分には恵方巻とセットで準備することも多いイワシ。
唐揚げにしたものも一緒です。
イワシを食べる意味って？
イワシには、無病息災の意味があるそうです。
また、イワシの頭と柊（ひいらぎ）を玄関に飾ることで、鬼が入りにくくなります。
本当は焼いたにおいや煙を出すのがいいのですが、今回はイワシの唐揚げを購入。
イワシの唐揚げからもにおいはしたので、これで大丈夫だと思います♪
現在は旬の季節になって、DHA・EPAを始め栄養もたっぷりです。
ねこぱん
旬といいましたが、カタクチイワシ・ウルメイワシのみがそう♪
今日のイワシは…？小さめだけど、どれかな？
もしも、マイワシなら旬は5月～10月、説明不足でゴメンナサイ。
毎月の旬の食材のページでも、イワシしか書いていないので注意して下さいね。
参考にさせていただいているサイトでも、説明されていました。
2023年版 具を細かくチェック♡
上の巻き寿司は、あなご、高野、にんじん、シイタケの甘煮などが入っています。
手前の左は、分厚いとんかつやレタス入り。
右側は、大きな甘い卵焼きに、かにかまやきゅうり、高野にかんぴょう入り。
他にも短めに切ったものを食べましたが、おいしかったものがありました。
巻き寿司の定番のツナマヨは、やっぱりおいしいなって感じました。
脂っこくない巻き寿司の具が多い中、ツナマヨは意外な風味に♪
それに、私が好きだな～と思った具があったのですが何だと思いますか？
それは…野沢菜です。
入っていることが少ないですが、野菜好きの私はすごく好きな具に感じました。
節分が終われば、お雛様の登場♪
毎年節分には恵方巻やイワシを食べて、豆まきをする！
その後は、お雛様が登場する季節になりますね。
豆まきで厄払いしてから、お雛様を出すのが日本の習慣となっているようです。
私もお雛様を、出して飾りたいと思っています。
今年は、ガスや電気、食材費も値上がりしている…鬼の仕業でしょうか。
しっかりとやっつけて、温かい春を迎えたいと思います。
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。
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