タヴェルネッロと一緒に♪イタリアン風たこ焼き

ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。

フーディストアワード2022、今日参加する投稿テーマはこちらです。

「タヴェルネッロ　オルガニコで楽しめる！
　おうちで手軽に作れる本格イタリアンレシピ」

各メーカー様とフーディストパークさんとのモニターコラボ広告企画に参加中です♬

フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト

イタリアンバル部門（3回目）

今回の商品は…タヴェルネッロ　オルガニコ　スプマンテ

こちらの3種類のワインが、モニタープレゼントいただいた商品です。

今回は、右端の商品をご紹介します♬

タヴェルネッロ　オルガニコ　スプマンテ（スパークリングワイン）

世界で一番飲まれているという、イタリアンワインです。

タヴェルネッロとはイタリア語で、「居酒屋」という意味とのこと。

おいしいものを食べながら、気軽に飲めるオーガニックワインがこちらの商品です。

【オーガニック】タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ　｜　イタリア スパークリング 白 ワイン 辛口 オーガニック 有機　ORGANICO Spumante 価格：990円（税込、送料別) (2022/11/1時点) 楽天で購入

スプマンテを飲むときに♬

フタはワイヤーで閉まっているので、指で起こしてくるくるとねじりを外します。

外したものが右の写真。

すごく簡単に外せるので、女性でも心配はないと思います。

このコルクが中に入っているので、抜くときは少々力をこめます。

コルクが抜ける時は、「ポンッ！」と大きめの音がしました。

飲んだ後は、ラップを2重にして、フタをつけてワイヤーを指でくるくると巻きました。

750mlなので、たっぷりと飲めるスパークリングワイン。

翌日でも炭酸は全く抜けることなく、おいしく飲めました。

先日ご紹介した、赤と白のワインと違い、キャップがワイン感のあるものです。

スプマンテを飲むときは、後ろの注意書きも要チェック♫

ワインの風味は、私にはこちらのスプマンテが一番飲みやすく、おいしかったです。

フルーツのフレッシュ感と甘酸っぱさがあり、今回作ったレシピともぴったり♪

辛口ワインになるので、甘めの食材や味つけと合うかなと思いました。

【「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中】

フレッシュトマトのソースdeたこ焼き

材料（約30個）

【フレッシュトマトのソース】

• ケチャップ：大さじ7～8
• 白ワイン：大さじ1と1/3
• ソース：大さじ1と1/3
• オニオン（みじん切り）：大さじ5

我が家の♪小麦粉でたこ焼き(♡˙︶˙♡) by くるひなmama＊

作り方

下準備

• トマトは1cm角に刻み、種（ぬるっとした部分）と、実の1/3ははソースへ。
• たことちくわも食べやすい大きさに切る。
• 小麦粉に卵とめんつゆ、とりスープ・片栗粉を加え、水を1/3入れて
  ダマにならないようによく混ぜる。
  しっかり混ざったら、あとの2/3も1～2回に分けて混ぜる。
• トマトのソースはケチャップ・白ワイン・ソース・オニオンを混ぜて
  500wで1分温めた後、切ったトマトを加える。

焼く

1. たこ焼き器を温め始め、オリーブ油をたっぷりとひいておく。
2. お箸で少し生地を入れてジュッと焼けるまで、たこ焼き器は熱くする。
3. 生地を写真のように、まる枠をはみ出して全体にいきわたらせる。
4. 具を穴の中や全体に散りばめていく。（写真1）
5. 穴からはみ出した生地が焼けてきたら、1個ずつに分けていく。（写真2）

• まる枠からはみ出した生地も入れるように、たこ焼きの丸い形にひっくり返す。
• 穴の中で転がして焼きながら、たこ焼きにしっかり火を通す。
• 竹串やつまようじでつついて、生地がくっつかなければできあがり。

ワインにピッタリのたこ焼き♪

たこ焼きを、イタリア料理っぽくおしゃれに盛りつけできたかなと思います。

見た目よりもおいしく、ワインともよくあいました。

今回の商品で、フーディストアワード2022の写真・レシピ作りは卒業♬

モニタープレゼントいただいた商品は、全部お伝えできました。

たくさんあったので、できるだけ投稿を頑張ろうと考えていましたが…。

全部ご紹介できたのがすごくうれしいです♪

サントリー様、おしゃれでおいしいワインをどうもありがとうございました。

最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。