12月の旬の食材は何？

本格的に寒くなってきました。

シチューみたいな煮込み料理や鍋物が、ますます恋しくなってきますね。

今月も、12月の旬の食材は何があるのかを調べてみました♪

旬の食材には、より栄養があるそうなので、いつものメニューに加えたいと思っています。

こちらでお調べしました♪

旬の野菜は？

今月もたくさんあります！

こちらのお野菜が、全部12月の旬のものになります。

お鍋にピッタリの、長ねぎ・白菜・水菜。

おひたしや炒め物にもおいしい、小松菜・ほうれん草・チンゲン菜。

食べるとおなかにも満足な、さといも・かぼちゃ・長芋。

サラダにいかがですか♪ブロッコリー・カリフラワー・キャベツ・大根。

さつまいも♪

先日のフーディストアワード2022に参加の際のものです。

料理酒で下味をつけてやわらかくした、豚肉とさつまいものお惣菜♬

太めに切ったさつまいもですが、レンジ調理でやわらかくなったものを炒め煮に。

簡単においしくできました。

冬においしい魚は…

こちらです～♪

12月が旬の海の幸はこちらになります。

お鍋に入れるとおいしそう♬あんこう・タラ・ふぐ・かき、かに。

お寿司ではおなじみのネタ、こはだ。

うなぎ・きんめだい・さばなども旬の季節です。

家庭のお寿司でも

はまちも、12月は旬の季節。

写真は以前に作ったメニューで、家庭でも気軽に海鮮丼や軍艦のお寿司ができますよ♪

お刺身の盛り合わせを購入して、のせて食べると、とてもおいしいです。

介護が必要な方がいる家庭では、外食もなかなかできないことも多いと思います。

はまちを含めて色とりどりのお刺身を使って作ると、華やかになります。

12月のおいしい果物は？

ケーキにもぴったり♪

• みかん
• りんご
• ゆず
• ラ・フランス

キウィは栄養もたっぷり！

先日作った、キウィを使ったXmas簡単おつまみです。

メープルシロップとオリーブオイルをかけて♬

キウィはクリスマスカラーの緑になるので、12月にはぴったりです。

赤もトマトという栄養的には抜群の野菜があるのでうれしいですね。

節約しても旬を楽しもう♪

物価高の影響を強く受けている2022年の冬、節約することも大切になっています。

食品の節約もですし、暖房などの電気、ガスもそうです。

そんな中でも、旬を楽しむことはできると思うので、いろいろなメニューを考えてみたいです。

旬の食材は栄養が豊富なので、食べることで健康が保たれると、病気ににならないので節約に♬

今日お伝えした食材以外にも、旬のものはたくさんお店に並んでいると思います。

栄養のあるおいしいものを、ぜひ選んでくださいね♪

最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。