BOSCOレモンジンジャーde海鮮大盛り寿司

BOSCOシーズニングオイル　爽やかなレモンジンジャーでレシピを作ってみました。

さっぱりした風味に感じる商品を見て、作りたくなったのがこちらのメニュー♪

おしゃれなオイルを使って、おいしいお寿司になりました。

ネクストフーディスト5期生就任プレゼントの商品です。

BOSCOシーズニングオイル　レモンジンジャー

BOSCOシーズニングオイル　爽やかなレモンジンジャーは…。

先日の商品の中では、スイーツやデザートに使うとおいしそうとご紹介したものです。

レモンの風味がするので、マフィンや甘いソースで食べるおやつにもぴったりかな…。

そのように思ったのですが…今回は別のメニューにチャレンジ♬

近頃、お寿司をオリーブオイルで食べる方法があるそうなのです。

BOSCOのシーズニングオイルには、ガーリック、ハーブ、レモンの3種類があります。

その中では、レモン風味とお寿司を合わせることに一番興味があったので選択しました。

BOSCOレモンジンジャーde海鮮大盛り寿司のレシピ

できあがり写真

軍艦のお寿司に、刻んでBOSCOレモンジンジャー風味に味付けしたお刺身をたっぷり。

パセリやブラックペッパー、塩で少し味つけしました。

のりは味つけ海苔を使い、寿司酢は少しあっさりめの味。

わさび、しょうゆで食べるメニューです。

作っていきましょう♬

材料(4個分）

＊少し、しょうゆ、わさびをつけて食べてみるとおいしいです♬

＊寿司酢は、多めの量にしているので、ごはんとのバランスを見ながら作ってください。

作り方

1. 温かいごはんをボウルに移し、寿司酢の材料を合わせたものを加えてさっくり混ぜる。
   （寿司酢は全部入れると、ごはんがベタベタになるので調整して下さい。）
2. 刺身を小さめに切り、BOSCOオイル　パセリ、ブラックペッパーを和える。
3. 1.の寿司飯を6～7cmの握りずしのごはんの部分にする。
4. 3.に、味つけ海苔をごはん周りに2枚、左右それぞれから巻く。
   （くっつかなければ、ごはんや水をのり代わりに。）
5. 4.の上に、2.をのせてできあがり。

介護食としては？

お寿司は日本人が大好きなメニューの一つ。

高齢者の方も食べたいと思うことが多いと思います。

ただし、こちらのメニューは一口で食べるには大きく、噛み切ると具がこぼれそう…。
少し食べにくいかもしれません。

ならば、ちらし寿司にしても、おいしく華やかになりそうです。

お皿にすし飯を入れてのりを散りばめ、刻んだ寿司の具をのせてもいいですね♬

他には、錦糸卵や、茹でたえびなどをのせるのもいかがですか。

生ものなので、介護を受ける方の状況や体調によっては、
食べることを控えたほうがいい場合もあります。

おしゃれなお寿司になるオイル♬

私はお寿司の中でも、いろいろな具がのっけてあるこちらのようなものが好きです。

細切れのお刺身はリーズナブルな価格で売られていることも多いですね。

BOSCOシーズニングオイルで味つけして、パセリで飾るとおしゃれなメニューに変身です♬

今回は味つけ海苔を2枚一組で使いましたが、焼きのりを1枚で巻ける長さに切って使っても！

パリッとしたのりのお寿司で、おいしいと思います。

日清オイリオグループ株式会社様、素敵な商品をどうもありがとうございました。

最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。