初めまして♡全粒粉

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。

今回、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加させていただきます。

対象の商品が「日清 全粒粉パン用 チャック付」

全粒粉の商品は、パンなどを中心に近頃は見ることが多くなりました。

私は、全粒粉のパンは食べたことがあるのですが、料理をするのは未体験です。

今日は到着した商品のことをお伝えしたいと思います。

全粒粉を使った料理レシピ

日清 全粒粉 パン用(500g)【日清】 価格：403円（税込、送料別) (2022/11/3時点)

全粒粉が届きました♬

日清製粉　Welna（ウェルナ）全粒粉パン用　チャック付き

箱に2袋、モニタープレゼントいただきました。

袋の裏面には、山型食パンの作り方が記載されています。

手ごねでパン作りをするときの工程のようです。

とても丁寧に書かれていて、わかりやすいです♬

成型のやり方も、絵が描かれているので、作る時にも迷わずできるかなと感じました。

パンを作る時には、通常の強力粉を半分以上混ぜることが大切だそうです。

これからレシピ作りをするときに向けて、覚えておこうと思います。

【「全粒粉レシピコンテスト」参加中】

全粒粉とは？

全粒粉は、小麦を丸ごと細かく砕いたもの。

小麦粉では取り除かれる、表皮と胚芽も含まれるので、香ばしさが出るそうです。

栄養的には、食物繊維・鉄・亜鉛・ビタミンB1やB6などが含まれます。

玄米は栄養価が高いといわれますが、比べても全粒粉はすごい♪

食物繊維は3.7倍、カルシウムは3倍です。

商品を見てみたよ♪

粉類はしっかり口を閉じて保存しておく必要があります。

日清の全粒粉パン用は、チャック付きなので、その点も使いやすいと思います。

切り口は「ハサミでお切りください」と書かれています。

最初から切込みが少し入っているので、はさみなしでも切れそうな見た目♪

粉そのものは、すごく薄ーいチョコレート色。

ココアが1割ほど混ざっているのかな…と思うような色合い。

普通の小麦粉は、表皮と胚芽の部分を取り除いて細かくしたもの。

全粒粉は小麦を丸ごと挽いているので、このような色なんですね。

日清全粒粉パン用のきめの細かさは、小麦粉と同じくらいになるようです。

何を作ろうかな…考え中。

500g×2袋いただいたので、何を作ろうか考え中です。

パンフレットには…

• カボチャをのせたチーズトースト
• サンドイッチ
• フルーツのせフレンチトースト

他、ナポリタンスパゲティやカレーとナンなどが載っています。

作っていきます♬

日清全粒粉パン用は、毎日の料理に小麦粉のように手軽に使えるそうです。

小麦粉のようにと考えると、作れるものいっぱいありそうですね♪

今は、一つ、全粒粉で作るとどんな風味のものができるのかなと思っているものが…。

「あのコロンとしたものが、どんな感じの食べ物になるかなと…。」

ぜひ、小麦粉との風味の違いを感じられるメニューにしてみたいと考えています。

栄養的にも良い全粒粉を使ったおいしいメニューのレシピ…。

Xmasのシーズンにもなってくるので、作りやすくて可愛いものを目指してみます♬

最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。