各メーカー様とフーディストパークさんとの、モニターコラボ広告企画に参加中です♬
今日、参加する投稿テーマはこちらになります。
「簡単便利にだしの旨みを楽しむレシピ」
![一ツ星タマリエ<br>ねこぱん](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2021/11/22083465-150x130.jpg)
ねこぱん
ブログへのご訪問、どうもありがとうございます♡
本日は卵を使うレシピのため、わたくしねこぱんがご案内させてただきます♬
フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト
だし部門
今回の商品は…鶏がらかつおだし
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/09/CFoT6hOqr6VhqqG1664514443_1664514526.jpg)
こちらが、モニタープレゼントいただいた商品です。
にんべん ぎゅ~っとポーションだしシリーズ
左から
- 12種の野菜ブイヨン
- 鶏がらかつおだし
- かつおこんぶだし
今日は、真ん中の「鶏がらかつおだしを使ったレシピ」です。
【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/05/40bbf7b2de93cc6d998067d089e2c652-150x130.jpg)
株式会社にんべんさま、フーディストパークさん
おいしくてステキな商品を、どうもありがとうございます♡
ぎゅ~っとポーションだしとは?
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/03KeF7VBArPDcWf1666067938_1666068009.jpg)
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/05/40bbf7b2de93cc6d998067d089e2c652-150x130.jpg)
今日は卵が活躍する料理♡
“ぎゅ~っと”鶏がらかつおだし、卵と相性が良さそうですね♪
材料を用意すれば、ぎゅ~っとポーションだしでラクに調理♫
調味料を合わせたり、味を調整する手間が省けるのでいいなと思います。
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/LiDB9FL1CevBzZu1666067246_1666067692.jpg)
袋の中には小さなカップに入ったものが4つ入り。
毎回、同じ味が出せるのは、このような商品の長所ですね♬
しかも、少量ずつなので、いつ使っても新鮮。
常温で保存できるのも、私にはうれしいです。
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/oYioOgoMK3t7tut1666069818_1666070394.jpg)
ポーションだし1つのカロリーなどです。
できるだけ確認して、どんな食材を使うかの参考にします。
鶏がらかつおだしは、他には味噌汁のだしやポトフにも使っても♪
鶏がらかつおだしdeにんじんしりしり
こちらを作ります♬
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/12d818c9da6d5d2caf323a5ae73d8c30-e1666165203372-683x1024.jpg)
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/05/40bbf7b2de93cc6d998067d089e2c652-150x130.jpg)
こちらができあがり写真、旬のにんじんで簡単に作れるメニューです♬
つくりおきもできて、栄養がたっぷりのお総菜になってます♡
にんじんしりしりは、温かくても、冷やしても大変おいしいです。
きっと、あっという間になくなってしまうと思います。
作っていきましょう♫
材料(2~3人分)
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/P1010276-1024x683.jpg)
- ツナ缶:1缶(70g)
- 卵:1個
- にんじん:中1個
- 玉ねぎ:大1/2個
- えのき:100g
刻みねぎ:適量
- ぎゅ~っとポーションだし
鶏がらかつおだし:1個 - 料理酒:小さじ2
- 塩こしょう:適量
粗びき黒こしょう:適量
サラダ油:小さじ1
作り方
下準備
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/P1010259-e1666071443627-1024x683.jpg)
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/P1010253-e1666071516446-1024x683.jpg)
- えのきは洗って食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 卵は溶いておく。
- にんじんは細く(刺身のけんのように)切る。(味噌汁茶碗に山盛り約1杯分)
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/05/40bbf7b2de93cc6d998067d089e2c652-150x130.jpg)
にんじんは、サラダ用の細切りにんじんなどをご用意ください♡
スライサーを使うと、とても便利。
少し大きめでも、薄切り+炒め煮する時間を長めで、おいしくできます♫
炒める-1
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/209a41bbd2397e5cfd37888d516a0457-1024x683.jpg)
写真1
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/e0278a5fe89d7a8b67fa1444db7976a4-1024x683.jpg)
写真2
- にんじんと玉ねぎを油で炒めて(中火の弱)しんなりさせる。
- 1.にえのき・ツナ(汁ごと)入れて、全体を混ぜ合わせる(写真1)
- 2.に鶏がらかつおだしで味をつけ、料理酒・塩こしょうで味を整える(写真2)
炒める-2
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/32981e37e63c0112e04565ea14090c01-1024x683.jpg)
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/73c8dc08c6284fb467be87312a516879-1024x683.jpg)
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2021/11/22029800-150x130.jpg)
がんばって♪卵が固まったらできあがり♡
にんじんの歯ごたえは、お好みに合わせてくださいね♪
- 真ん中を開け、溶き卵を入れて焼き、全体に散りばめる。
(こげそうならば、油を少量ひく) - 1.を器に盛り、刻みねぎと、粗びき黒こしょうをかけてできあがり。
できあがり♡
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/u1Om4VHILZ2pUiP1666151714_1666152404.jpg)
介護食にも…
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/c9eac6b0cf783e7e457ab6a2c7507745-e1666073068474-1024x683.jpg)
今回は、私がいつもサラダ用に保存している、細切りにんじんをたっぷり使いました。
介護をされていて食事を作る方は、忙しくてスライスするのは大変かもしれません…。
今日の材料で火が通りにくいのはにんじんだけ…。
(えのきなどの材料は、小さめに切る方が食べやすいことも。)
例えば、もう少し大きいにんじんをレンジで温め、やわらかくしても作りやすいです。
時間がある時にサラダ用に作っておけば、少し古くなったら炒め煮にすると便利♬
にんじんしりしりは優しい味つけで、おすすめのおかずになります。
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2021/11/22083465-150x130.jpg)
できあがり時のにんじんの歯ごたえは、食べやすいやわらかさにしてください♫
介護を受けられる方の状況によっては、さらに工夫は必要です♡
レンジでも試してみたい♬
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2022/10/FLOrMNqR8UBmXRA1666073682_1666073766.jpg)
今日のにんじんしりしりは、レンジ調理だけでもできそうです。
液体のだしなので溶けやすく、電子レンジ調理の方が簡単かもしれません。
私はにんじんしりしりが大好物なので、一度試してみたいです♪
また、このメニュー、ぎゅ~っとポーションだしシリーズどれでも合いそうです。
今日の味つけも、バランスが良くて甘みもあり、すごくおいしかったです。
涼しい今の季節なら、にんじんしりしりは冷蔵庫で2~3日は保存できます。
ご参考にしていただけると嬉しいです。
株式会社にんべんさま、おいしい商品をありがとうございました。
![](https://yururunan.com/wp-content/uploads/2021/11/22083465-150x130.jpg)
にんじんしりしりで、ごはんをいっぱい食べてくださいね♪
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました♡
コメント