先日からお試しさせていただいている、ロイヤルマサラ レンジdeチャイ。
5種のスパイスとアッサムティーの香りと味を楽しめる商品です。
昨日は、豆乳で作ったソイチャイに、ホイップクリームと、シナモンパウダーをトッピングしました。
今回はそのことや、商品に含まれるスパイス・アッサムティーの茶葉など、興味があったことを調べてみました。
ねこぱん
今回のブログは、レンジdeチャイのPRとしてご紹介します♬
レンジdeチャイとは？
モクシャチャイのレンジdeチャイは、電子レンジのみで気軽に飲める商品。
在宅でお仕事をしている方も多い昨今にぴったり。
本格的なチャイが自宅で飲め、様々なアレンジもできそうです。
先日はシンプルに飲んだり、ホイップクリームを絞り”ウィンナーチャイ”にして、おやつっぽくしてみました。
甘くてスパイシーでおいしかったんです。
そもそも、マサラチャイというと、紅茶にスパイスを合わせたもののこと。
チャイは中国語の「お茶」が語源、マサラとは香辛料を粉にしたものからついた名前なんです。
日本ではスパイシーにした飲み物を、チャイと呼ぶことが多いそうなのです♡
モクシャチャイのチャイは、紅茶で有名なインドのアッサム地方の高級な茶葉やスパイスを使用。
本場のチャイの味にこだわり、インドにルーツを持つ店主が作った商品のひとつが、レンジdeチャイになります。
その他、レンジdeチャイの良いところはココです♡
- ジップ付きの袋だからスパイスの香りが長持ち
- テトラ型のティーバッグだから、茶葉がカップの中で踊り紅茶を抽出。
- とにかく簡単に作れる！
- ティーバッグの素材は植物由来
- ティーバッグには接着剤やホッチキスは不使用
いろいろなところに心遣いが見える商品ですね。
チャイを飲むのにぴったりの砂糖は…
チャイにぴったりの砂糖は…てんさい糖が一番適していて、きび糖、黒糖と続きます。
ビタミンやミネラルも豊富で、チャイ専門店がおすすめするお砂糖になっています。
おすすめの砂糖を入れると、チャイのスパイスに加え、砂糖からも栄養が摂れおいしくなりそうだなと思います。
チャイをおいしく飲むのに、いろいろと情報があるので楽しいですよ(*^^*)
レンジde”ソイ”チャイ ホイップシナモンのレシピ
前回は、小さめのカップで作ったので、電子レンジで沸騰させると溢れそうな感じでした。
今回は、大きめのマグカップで作ったので、沸騰させても安心感がありました。
チャイの上には、ホイップクリームをたっぷり絞り、シナモンパウダーをのせて♪
アツアツのチャイなので、ホイップクリームはほぼ溶けています。
ホイップクリームたっぷりのウィンナーコーヒーなどは、クリームが溶けると、中の飲み物は冷めにくいようですよ。
チャイに入れたホイップクリームをある程度食べた後、スプーンでよく混ぜると、このようにふわっと泡立ちます。
ホイップクリームの甘みに、砂糖をたっぷりと入れて飲んでみてもおいしかったです。
【材料】
- レンジdeチャイ ロイヤルマサラチャイ（ティーバッグ）：1つ
- 水：70ml
- 豆乳：100ml
- 砂糖：大さじ1～
- ホイップクリーム（絞るタイプ）：適量
- シナモンパウダー：少々
【作り方】
- マグカップで水を電子レンジで2分24秒温め、カップを出して豆乳を入れる。
- 1.を1分48秒温め、カップを出して砂糖を入れて混ぜる。
- ホイップクリームを2.にたっぷりと絞り、シナモンパウダーを好みでかけてできあがり。
＊私の作り方では、電子レンジは500wで温めたときの時間です。
＊作り方は前回のレンジdeチャイのブログにも、写真付きで詳しく書いています。
スパイスについて
ロイヤルマサラチャイに含まれるスパイスは、こちらの5種類です
- カルダモン
- シナモン
- ジンジャー(しょうが）
- ブラックペッパー（黒コショウ）
- クローブ
カルダモン
- カルダモンはカレー粉にも入っているスパイス
- 香りは、爽やかで柑橘系
スパイスの女王、香りの王様と呼ばれていて、ブラックペッパーと合うそうです。
料理を作る時はお肉や魚のにおいを和らげたり、ムニエル、カレーにも使います。
そのほか、カルダモンの詳しいことは、モクシャチャイのサイトでどうぞ。
ねこぱん
カルダモンが好きな方は、こちらのチャイはいかがですか♡
シナモン
- 濃厚な甘さやエキゾチックな香りを感じる
- 世界で最も古い歴史を持つスパイス
豚肉の角煮や、鶏肉のソテーに使うとおいしいそうで、食材の甘さを引き立ててくれるようです。
シナモンパウダーのほかに、シナモンスティックもありますよね。
温度が４０℃になると香りが強く感じられるので、温かいチャイにもぴったりのスパイスです。
シナモンは体をポカポカさせてくれる特徴もあるので、冷え性の人には嬉しいものになります。
シナモンが好きな方は、こちらのチャイはいかがですか♡
クローブ
バニラのような甘い香りが特徴のスパイス、体を温めてくれるものにもなります。
シナモンやジンジャーと一緒に、温活にピッタリのスパイスとのことです。
チャイの中では、味に深みを出す役割を持っているようなので、風味を感じてみたいものですね。
クレオパトラも好んだものとなるようで興味深いところです。
ジンジャー
ジンジャーは和食でもよく使うしょうがになり、体がポカポカする食べ物です。
日本では、冷ややっこにのせたり、豚肉の生姜焼きなど多くのメニューに登場します。
海外ではお菓子に使われることが多いスパイスで、ジンジャークッキーなどは有名なところです。
私は生姜がとても好きで、冷え性でもあるので、こちらのチャイがおいしそうだと思っています。
写真の生姜を見ると、生姜好きとしてはワクワクするものがあります♬
ねこぱん
こちらの商品は、アッサムティーの茶葉に生姜がたっぷりと入った、レンジdeチャイです。
ブラックペッパー
ブラックペッパーは、洋食でもよく使う粗びき黒コショウです。
肉、魚料理に使ったり、スパゲティなどにもパンチを利かす味としておいしい調味料になります。
私が感じたスパイスの感想
私がレンジdeチャイを飲んでみてよくわかったスパイスはシナモンでした。
他には、甘い香りや、ジップ付きの袋を開けるとスーッとする香り。
そういったものが、カルダモンやクローブだったのではないかと思っています。
ジンジャー(しょうが）やブラックペッパーのスパイシーさはわからなかったので、再チャレンジで香りを実感してみたいです。
のんびり味わって、スパイスを実感してくださいね♡
ゆる庵チャイコーナーより～私のおすすめ3点とは？～
カラフルで可愛い！いろいろ試してみたい方に♬
パッケージが女性向きでとても可愛い！おうちカフェで日替わりチャイができそうですよ♡
2500円【ギフトケースありは2700円】
各3包み、全部で15包み入りの商品
アールグレイ ティーバッグ～紅茶が好きな方へ～
シンプルな白のパッケージが逆に可愛い商品。ミルクティーにするとおいしそうです♡
15包み：1080円
50包/100包もあります。
コロンと可愛い！お店とおそろいのチャイの器
中目黒のカフェでも使用している器です。おうちチャイを楽しめますよ♡
3800円
美濃焼きの器です。
スパイスは興味深い
私はスパイスに詳しくなくて、どんな種類があるかと言われれば、ブラックペッパーやシナモンなど有名なものを思い浮かべる程度でした。
また、生姜がスパイスだとは思っていなかったです(*^^*)
効能や特徴を知っていくと興味深いものだなと感じました。
レンジdeチャイで初めてのチャイをいただきました。
初めての風味ですごく特徴のある飲み物だなと思いましたが、ホイップクリームと合わせていくと風味がまろやかになりました。
ロイヤルマサラチャイは本格的なチャイを感じられる商品になるので、興味を持たれた方はお試しになってはいかがでしょうか。
スパイスをいろいろと学んで、飲んで感じてみるのも楽しいと思います。
おいしいチャイをごちそうさまでした。
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。
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