今日は、栗を使ったケーキを作ろうと思った話を綴ります。
ところが、実際に食べたものはクッキー。
「どうして？」の疑問に答える、実況中継風エッセイを書こうと思いました。
本日も、ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。
萌実
ふわっと料理研究家🍅エッセイストの記事で作成します♫
イラストは、生成AI Canvaを使用です。
【毎日更新している実況中継風エッセイです。】
実況中継風エッセイスタート♪
こんばんは。ふわっと料理研究家🍅エッセイストの萌実です。
今日はこちらのテーマで書きます。
「ケーキ作りをする…予定だったけど、クッキーができちゃった♪」
実況中継風エッセイ 見出しから準備します。
【以前書いた、実況中継風エッセイのすすめ。かなり長めの記事です♫】
ケーキを作ろう
2023年秋も半ば…旬の果物を使ってケーキを作ろうと思いました。
可愛いスティックタイプのケーキ型を見つけたから♪
今回は、サラダ油を使わないで無塩バターを入れて、風味豊かなケーキにしよう!
いつもはスキムミルクを使うけど、クリーミーパウダーを入れてみようかな。
他にも、ちょっと違う材料も混ぜて作ろう、こんな感じで始めました。
必要な材料、小麦粉、ベーキングパウダーなども準備して、いい感じで進めていったのです。
順調に進んでるよ…ね？
冷凍の無塩バターだったから電子レンジでやわらかくして…。
そこに砂糖や卵を入れて作っていきました、順調に進んでる!
そこに、クリーミーパウダーや、塩も入り…問題なく進んでいったんですよ。
そして、小麦粉とベーキングパウダーを入れて…シリコンベラでさっくり混ぜよう♪
いつもみたいにね♪この工程は粉と卵液が混ざる感じが楽しいからすきなんですよね。
ところが…「えっ？?」
いつもより、まとまりやすいが過ぎる生地だけど…問題ないよね。
というか、いつものケーキ生地は、とろみが強くてこんな団子っぽくならないと思うんだけど…。
違う！絶対違う!
混ぜていきました、どんどんとまとまり感がUP!やればやるほど!
まるでパン生地みたいと思うほど、完全に丸めてしまえる生地になりました。
そして思った。
「これ、絶対にケーキの生地じゃない!」確信してしまったのです。
どうしよう…捨てる？…でも、それはダメ!材料もったいないが過ぎる!!
気分はどんどん落ちていくばかり…。
確か、ドロップクッキーって、丸めたものを長細くして、切るんじゃなかったかな？
思い出した私は、ダメ元で、切って焼いてみることにしました。
だって、もう、それしか方法が考えられないから…。
ゴミ箱行きだけは避けたい!
これはクッキーだ!
長細くしてラップで包んだケーキ生地を、冷蔵庫で40分くらい冷やしました。
それを出して、170度で20分焼いてみたところ…♪
食べたら、ふわサクッとして、バターの風味のクッキーができた。
見た目は上の写真で素朴なクッキー、そして、グラニュー糖をふりました。
食べると、とてもおいしいバター風味、家庭で作るクッキーです。
無塩バターをたっぷり使ったので、とても風味が豊かになりました。
こんなことがあるのだなと、意外に思った経験でした。
意外に極旨クッキーが焼けた!
本当は、写真のようなケーキを焼こうと思ったんです。
こちらは後日作ったものですが、味の調整が足りなくてレシピにしませんでした。
ケーキを作ろうと思ったのに、クッキーができた理由…。
それは、材料にサラダ油や牛乳を使うことが多いのですが、今回は未使用。
本みりんが入ったレシピなので、贅沢な味にしようと思ったからです。
そこでたっぷり無塩バターを使って作りましたが…、結果としてはそれが原因だと思います。
水分が足りなかったんですね。ですが、驚くほどおいしいバタークッキーが完成。
残念ながら、レシピはできなかったのですが、もったいないです…。
後日作ったのが上の栗のケーキだったお話でした。
今回のエッセイも、最後までお読みいただきどうもありがとうございました。
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