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モニタープレゼントいただいた楽園のサテトム。
今回は、ピザ生地をこねて、簡単アジアン風味ピザを作ってみました♬
冷凍ピザシートを使うともっと簡単になるこちら、ご紹介します。
楽園のサテトムでピザのレシピ
できあがりはこちら、久しぶりにピザ生地をこねたのん♬
羽を粉で真っ白にしながらこねましたよ。
よかったら、以前の我々のパンこねもどうぞご覧くださいな。
材料
今日のピザ生地の材料は、こちらの本を参考に作りました。
グラムなどの詳細を書くことは、控えさせていただいています。
いつもピザを作る時に使っている本だよん。
ピザ生地を用意（直径20cm×2枚分）
【ピザ生地】
この本で作るパンは、いつもピザです。
強力粉と薄力粉を混ぜて、１度の発酵で簡単にできるので好きです。
プラスチックのピンクのスプーンとカップが可愛い、ままごとの道具のようなものがついた楽しい本です。
🍕今回はピザ生地を作りましたが、冷凍ピザシートを使うと簡単に作れますよ。
具とピザソース
【具】
- ベーコン：長さ10cm×4枚（厚切り）
- プチトマト：3～5個
- 玉ねぎ：小1/2個
- ピーマン：1個
- パプリカ（オレンジ）：1個
- チーズ：大さじ5
【ピザソース】
- ケチャップ：大さじ4
- 楽天のサテトム：7cmほど
- マヨネーズ：小さじ1/2
- にんにく：2cm
- パセリ（刻んだもの）：少々
具はえびの旨みがベースのソースなので、えびやシーフードミックスでもいいですね。
じゃがいも、きのこ、コーンなど、何でもおいしいと思いますぞ。
作り方
こちらの本のピザ生地は、強力粉や薄力粉を混ぜて、砂糖、塩、ドライイーストのほか、材料をこね、ベンチタイムで放置したり、めん棒で生地を伸ばして作ります。
できあがったピザ生地は、クッキングシートを敷いた天板に置き、２０分ほど部屋で発酵させます。
強力粉と薄力粉をたすと、やわらかいピザ生地になっておいしいよねん♬
ベーキングパウダーを使うと発酵がいらないそうだけど、僕らまだやったことないんだよん。
下準備
- ピザ生地を用意する。
- ピザソースの材料を混ぜ合わせておく。
- 具はベーコンは一口サイズに、オニオンは薄切り、ピーマン・パプリカ・プチトマトは輪切りにする。
作る
- ピザ生地を発酵させ、その間にオーブンを予熱で２００℃に温めておく。
- 発酵が終われば、焼く前にピザ生地にピザソースを塗り、野菜やベーコンをたっぷり置いて15分ほど焼く。
- ピザの焼き加減を見て（好みの焼目まで焼いて）完成です。
*オーブンの温度や焼き時間は、ご家庭のオーブンやピザ生地によって差があるかもしれないのでご注意くださいね。
楽園のサテトムで簡単にアジアンピザ♬
ピザソースはケチャップがベースで、マヨネーズと合わさるとマイルドな風味です。
そこに楽園のサテトムが入ることで、ピリッと大人な味のピザになります。
今回は具として、ピーマンサイズのオレンジ色のパプリカ、ピーマン、プチトマトを配置。
トマトは大きいものを切るのもいいですが、プチトマトを輪切りで使うと可愛い仕上がりです。
厚切りベーコンやオニオンをたくさんのせて、ボリュームのあるピザに♬
これまで作った楽園のサテトムを使った料理の中でも、ピザはお気に入りの料理の仕方です。
作ってみた感想
今回は、直径20cmのもの1枚と、直径10cmのもの（写真の上下）、もう1枚は具をのせずに冷凍しました。
大きいものを切り分けても、小さめのものを1人前のピザ2枚にしてもおいしいです。
形が少しいびつですが、手作り感があってそれもいいかなと思っています。
私はピザをこねましたが冷凍ピザシートを使うと、ほんとに簡単にできてしまいそうです。
具の盛りつけはとても楽しいので、きっと手間には感じないはずです(*^^*)
お好きな具や楽園のサテトムで、アジアン的なピザを食べてみてくださいね。
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。
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