９月も半ばになりました。
秋はおいしいものが数多くある月のイメージです。
できるだけ、その月の旬の食材を、ごはんのメニューに入れるようにしています。
そこで、今月が旬と一般的に言われている食材のこと書いてみようと思います。
秋の始まりの９月 旬の野菜って何？
９月と言えば秋の始まりになります。
ふくろん博士
涼しくなりました
ぱっと思い浮かべる秋の野菜には、さつまいも、まつたけ、秋なすなどがあります。
他には次のようなものが９月の旬野菜です。
９月の旬の野菜
- かぼちゃ
- チンゲンサイ
- しめじやまいたけなどのきのこ類
また、夏にも旬として出回っていたような
- さやいんげん
- ししとう
- ズッキーニ
- にら
- きゅうり
なども９月辺りまで旬と言える野菜となるようです。
魚にも９月が旬のものってある？
魚で旬と呼べるものはと言うと…
脂がのってておいしいとか言いますよね。
ふくろん博士
栄養豊富な魚があるんだよ
- いわし
- かつお
- 鮭
- サバ
秋はさんまも有名です、９月も旬となっています。
９月が旬の果物は何だろう？
９月は栗が旬の時期になります。
もぐらん
突然おじゃまします。
栗は果物なのです。
- いちじく
- なし
- ぶどう
他にはゆずもこれからが旬の季節となっています。
旬の食材の良さってあるのかな？
一年中いろいろな食材が手に入る世の中だなと思います。
ですが、旬の食べ物はおいしい上に、栄養価まで高いそうなんです。
いつも同じようなメニューではどうしても飽きを感じてしまいがち。
それを解消するためにも、少し旬の食材をプラスしてはどうでしょう？
例えば、肉じゃがにはさやいんげんをプラスしてみたいです。
五目ごはんを作るなら、他の季節よりもよりきのこたっぷりにするのもいいですね。
いつものメニューが、少し目新しいものと感じられるかもしれません。
ふくろん博士
ちょこっと参考にしてみてね
ご訪問いただいて、どうもありがとうございました。
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