11月の旬の食材は？

冷える日が多くなり、今年もあと1か月半になりました。

寒くなると温かいお鍋がおいしい季節ですが、食材はどんなものがあるでしょうか？

今月も調べてみたいと思います。

参考にさせていただきました♪

11月の野菜は？

旬はこちら♬

さつまいも・さといも・長芋などの、秋をイメージする芋系が旬です。

ぎんなん・ごぼうなども旬なので、秋の食材と炊き込みごはんにしても♬

そして、サラダにしてもおいしい、旬野菜はこちらです。

• カリフラワー
• レタス
• れんこん
• かぶ

鍋の季節にぴったりの、ねぎ・白菜・にんじんも11月は旬。

そして、12月も続いておいしい季節になります。

かぼちゃも♪

かぼちゃも11月は旬の季節。

かぼちゃを電子レンジで温め、マヨネーズと合わせてかぼちゃのサラダにぴったり♬

牛乳や豆乳と、きのこなどを煮て、グラタンやリゾット、ドリアにしてもおいしい！

この季節のかぼちゃは、収穫後貯蔵されて甘みが増しているのでおいしくなりそうです。

旬の魚は？

こちらです。

さば・さんま・いわしなど、料理の幅が広い魚も旬の季節。

お鍋に入れたい、ふぐ・かきなどもそうです。

このようなお魚も♪

• はまち
• たちうお
• にしん

たこ焼きもおいしいな♪

マダコも11月は旬の季節。

先日作ったたこ焼き、外で食べても家で食べてもおいしいですね。

家ではちょっと変わった具を入れてみるのが楽しいかもしれません♬

私はパリッと食感のウインナーや、トマトを具に入れても、おいしいなと思いました。

意外なものがすごくおいしいかもしれないので、見つけてみたいです！

11月においしい果物

• 柿
• キウィ
• みかん
• 柚子
• りんご

秋から冬の食材へ♡

かぼちゃやさつまいもは、これからもおいしい季節になりそうです。

おかずにも炊き込みごはんにもあい、パンやお菓子にも幅広く使えるお野菜。

何かおいしいものを作りたいな…と思っているこの頃です。

旬の食材は寒い地域、温かい地域などによっても、違うこともあるようです。

お伝えした食材以外にも、11月が旬のものはたくさんあるはず♬

おいしいものを選んで、栄養をたくさん摂ってくださいね。

最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。