ごはん 豚肉と野菜の新生姜炒めのレシピ
7月は、新生姜が旬の季節になり、甘酢漬けを作る方も多いと思います。 私は、新生姜で作る、豚肉と野菜のしょうが焼きが大好きです。 去年初挑戦したのですが、ピリっと甘辛いおかずにハマりました。 簡単においしくできるので、レシピをご紹介します。 ...
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学び 6月が旬の食材は？
蒸し暑い日が続いたり、夜も寝苦しくなり始めたこの頃。 冬のお鍋の季節に絶対的に必要な、白菜・水菜・もやし・菊菜などの出番は減り…。 そうめんやざるそば、冷ややっこなどが「おいしい♪」と思う季節になりました。 そんな6月が旬の食材を調べてみま...
ごはん 腸活を意識♬厚揚げと豚肉のキムチ炒め
糖質が低めでボリュームのある厚揚げ、しめじなどの具で、キムチ炒めを作ってみました。 5月が旬のニラ、それに豚肉も入って栄養たっぷりです。 発酵食品のキムチや、食物繊維を含むしめじが入るので、腸活にもいいメニューかなと思っています。 また、モ...
ごはん 前菜に☆ビネ果とフルーツのサラダ
ハウス食品株式会社さんのビネ果ざくろで、前菜にもぴったりのサラダを作ってみました。 甘酸っぱくてさっぱりした、フルーツ感たっぷりのメニューです。 こちらは、ネクストフーディスト5期生就任プレゼントの商品になります。 料理助手ねこぱん お久し...
ごはん 【圧力鍋】新じゃがとウインナーのポトフ
先日の、つぶ野菜ドレッシングと一緒にご紹介した、ポトフのレシピを作りました。 圧力鍋で煮て、ほぼ塩で味つけしただけですが、とてもおいしかったです。 野菜から出た旨みがたっぷりのメニューをどうぞ♪ (adsbygoogle = window....
ごはん デルモンテ つぶ野菜ジュースドレッシング
私は生野菜が大好きで、毎食たっぷりの野菜を食べたいタイプです。 そうなるとドレッシングが必要になるので、今回は手作りのものを作ってみました。 ネクストフーディスト5期生の就任で、キッコーマン株式会社さんからプレゼントいただいたジュース。 デ...
ごはん 豚こまとパイナップルのピリ甘酢豚
ネクストフーディスト5期生の就任で、調味料のプレゼントをいただきました。 いろいろといただいたもののご報告と、料理を作ったのでご紹介します。 1回目は、豚こま肉をかたまりにして焼き、柔らかく作った酢豚です。 パイナップルを酢豚に入れるのが好...
ごはん 合いびき肉とたっぷり野菜のスパイスカレー
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 今回は、13種類のスパイスをモニタープレゼントいただきました。 そこで、今回は「合いびき肉とたっぷり野菜のキーマカレー」を作りました。 初めてのスパイスだけで作ったカレ...
ごはん 塩麹漬け鶏肉と新玉ねぎのスパイシー炒め
鶏肉を塩麹に漬けると、柔らかくなり旨みも増すようです。 4月は新じゃがや新玉ねぎがおいしい時期なので、今回はその一つを使ってみました。 スパイシーな味がおいしい、ごはんに合うおかずになります。 塩麹漬け鶏肉と新玉ねぎのスパイシー炒めをご紹介...
ごはん ビネ果deマスカット味ドレッシング
「ハウス食品×レシピブログ」の、モニターコラボ広告企画に参加中です。 プレゼントの「お酢と果汁のペーストのビネ果」モニター募集の際に、私が一番作りたかったものがありました。 それが、お酢と果汁のペーストを使ったドレッシングです。 今回でビネ...