野菜

学び

6月が旬の食材は?

蒸し暑い日が続いたり、夜も寝苦しくなり始めたこの頃。 冬のお鍋の季節に絶対的に必要な、白菜・水菜・もやし・菊菜などの出番は減り…。 そうめんやざるそば、冷ややっこなどが「おいしい♪」と思う季節になりました。 そんな6月が...
ごはん

腸活を意識♬厚揚げと豚肉のキムチ炒め

糖質が低めでボリュームのある厚揚げ、しめじなどの具で、キムチ炒めを作ってみました。 5月が旬のニラ、それに豚肉も入って栄養たっぷりです。 発酵食品のキムチや、食物繊維を含むしめじが入るので、腸活にもいいメニューかなと思っていま...
ごはん

前菜に☆ビネ果とフルーツのサラダ

ハウス食品株式会社さんのビネ果ざくろで、前菜にもぴったりのサラダを作ってみました。 甘酸っぱくてさっぱりした、フルーツ感たっぷりのメニューです。 こちらは、ネクストフーディスト5期生就任プレゼントの商品になります。 料理...
ごはん

【圧力鍋】新じゃがとウインナーのポトフ

先日の、つぶ野菜ドレッシングと一緒にご紹介した、ポトフのレシピを作ってみました。 圧力鍋で煮て、ほぼ塩で味つけしただけですが、とてもおいしかったです。 野菜から出た旨みがたっぷりのメニューをどうぞ。 (...
ごはん

デルモンテ つぶ野菜ジュースドレッシング

私は生野菜が大好きで、毎食たっぷりの野菜を食べたいタイプです。 そうなるとドレッシングが必要になるので、今回は手作りのものを作ってみました。 ネクストフーディスト5期生の就任で、キッコーマン株式会社さんからプレゼントいただいた...
ごはん

豚こまとパイナップルのピリ甘酢豚

ネクストフーディスト5期生の就任で、調味料のプレゼントをいただきました。 いろいろといただいたもののご報告と、料理を作ったのでご紹介します。 1回目は、豚こま肉をかたまりにして焼き、柔らかく作った酢豚です。 パイナップル...
ごはん

合いびき肉とたっぷり野菜のスパイスカレー

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 今回は、13種類のスパイスをモニタープレゼントいただきました。 そこで、今回は「合いびき肉とたっぷり野菜のキーマカレー」を作りました。 初めてのスパ...
ごはん

塩麹漬け鶏肉と新玉ねぎのスパイシー炒め

鶏肉を塩麹に漬けると、柔らかくなり旨みも増すようです。 4月は新じゃがや新玉ねぎがおいしい時期なので、今回はその一つを使ってみました。 スパイシーな味がおいしい、ごはんに合うおかずになります。 塩麹漬け鶏肉と新玉ねぎのス...
ごはん

ビネ果deマスカット味ドレッシング

「ハウス食品×レシピブログ」の、モニターコラボ広告企画に参加中です。 プレゼントの「お酢と果汁のペーストのビネ果」モニター募集の際に、私が一番作りたかったものがありました。 それが、お酢と果汁のペーストを使ったドレッシングです...
モニター

楽園のサテトムでピザ

ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントいただいた楽園のサテトム。 今回は、ピザ生地をこねて、簡単アジアン風味ピザを作ってみました♬ 冷凍ピザシートを使うともっと簡単になるこ...
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