ホームベーカリー 食パンを焼いてみました。
先日から何度か食パンを焼いていて、今回は3度目になります。そこで、写真を撮ってみました。こんがりと、パンの外側がザクザクしておいしい食パンです。今日はこちらの食パンのことお話ししますね。ホームベーカリー購入のご報告を…1斤タイプの食パンが焼...
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ごはん イワシ丼の焼き野菜添えを作りました♫
秋はイワシがおいしい季節ですね。青魚を食べると体内に摂取できる、DHAやEPAがイワシにも豊富に含まれています。旬のマイワシを購入したので、今回は簡単に作れる丼ものにしてみました。どんぶりそのもので１食にできますが、私自身、野菜は必ず食べた...
お仕事 10月が旬の食材、どんなものがある？
月ごとの旬の食材を意識すると、なぜか、１か月が過ぎるのがとても早いです。近頃は、もう秋半ばの10月になったと感じる反面、まだまだ蒸し暑く思える日もあります。お鍋をするのは少し早いし、今日は何を作ろうかなと、日々考えている気がします。ふくろん...
手ごねパン さつまいものちぎりパン、4種類の具とその味は？
先日は、さつまいもがたっぷり入った、ちぎりパンを作りました。今日は、中に包み込んだ4種類の具のことや、さつまいものちぎりパンの味について書きたいと思います。作ってみた、さつまいものちぎりパンこちらが先日作った、さつまいもたっぷりのちぎりパン...
手ごねパン 秋においしい、さつまいもを使ったパンを焼く
秋が旬でおいしい、さつまいもを使えるパンを焼きたいと思います。今回は、冷凍のマッシュしやすいスティックタイプを使って作ってみます。電子レンジで温めるだけでもおいしいので、パンに入れるともっとおいしいだろうなと期待しています。ねこぱん今日は、...
ごはん いわしを骨まで丸ごといただきます。
９月が旬のイワシは栄養がたっぷりです。購入した新鮮なマイワシを料理したいと思います。料理進行役本好き博士本日は、私が料理のご案内をさせていただきます。こちらキッチンおいしい写真を撮れるようにがんばります。 (adsbygoogle = wi...
ふわっとキッチン 不飽和脂肪酸の１日の目安量は？
不飽和脂肪酸についての疑問不飽和脂肪酸のことについて、あるぱかちゃんと、その仲間たち（？）が話をしています。あるぱかちゃんあのね、教えてほしいんだけど…いんこさんなに？私にわかること？あるぱかちゃんう～ん…体にいい不飽和脂肪酸って、たくさん...
やわらかい 不飽和脂肪酸とは？どんな食品から摂るもの？
「DHAやEPAを摂りましょう、体にいいですよ」といった言葉をよく見かけるのですが…。いんこさんおいしいのかな？あるぱかちゃん甘いんだって。少し勉強した。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸について、どのような特徴があるのか、もう少し学んでみた...
食材と栄養 イワシは秋が旬♫おいしくて栄養豊富
いわしは9月、10月という秋の時期が旬と言われています。それは、冬の産卵の季節に備えて、秋には脂がのっておいしい季節となるためです。本好き博士マイワシを選ぼうアノ食品が…○○イワシ！？いわしにも種類がいろいろあります。めざしはうるめイワシか...
やわらかいが嚙む パンを焼きましょう
ねこぱん今日はパン作りをしましょう♪強力粉に薄力粉を少しプラス、食べるとふわっとやわらかめに感じる♬そんな生地を使ったパンを作ってみました。材料強力粉小麦粉ドライイースト牛乳（ぬるま湯程度に温めたもの）塩砂糖バターパン生地によっては、こねる...