やわらかいが噛む必要ありの
メニューをご案内♪
只今、細かく整頓中。
圧力鍋を使ったメニューも
食感がやわらかくなり食べやすいです。
時短でできるのも便利。
やわらかいが嚙む
やわらかいが嚙む
やわらかいが嚙む 
エッセイ 切り干し大根の煮汁をリメイク☆卵どんぶり
切り干し大根を作った煮汁がたっぷりと余り過ぎた時のこと…。 煮汁をリメイクしたオムレツは作りましたが、まだまだ残っている。 そこで調べて、「炊き込みごはんやどんぶりにするとおいしい」との情報を得ました。 ということで、今回は、どんぶりを作っ...
エッセイ 「備蓄食にレトルトカレーは入れたい♪」の実況中継風エッセイ
お正月の地震があって以降、備蓄食を見直して学ぶことを実践しています。 そのような中のある日に食べた、レトルトカレーのこと。 今日は、そちらについて書く「実況中継風エッセイ」です。 エッセイスト萌実 ブログへのご訪問、どうもありがとうございま...
エッセイ 【エッセイ】10月に食べた料理と11月の旬食材
2023年の10月も残りわずかになりました。またまたの、旬の食材エッセイを書いています。 今月は、フーディストアワード 2023の料理作りでメニュー紹介、4つのレシピで記事を書きました。 後日、まとめのエッセイを書きたいと思っているところで...
ふわっと料理研究 【エッセイ】６月の旬な食べ物を使った料理は？
今回は、6月の旬な食べ物を調べたり、作るのにぴったりの料理を考えよう思います。 ６月も後半になり、冷たいそうめんがメニューに出てくる頃。 私自身は、夏の定番料理の旬の食べ物も入った「冷麺」は先日食べたところです。 他にはどのような食材や、料...
ごはん 【レシピあり】「オムライス」deエッセイを書く♪
今日は「オムライス」をテーマに書く、ふわっと料理研究家🍅エッセイです。 今回は、のんびりと思ったことを自由に綴るエッセイと、時間を計る実況中継風エッセイを書きました♪ オムライスのレシピも以前作ったので、今日はそちらもご紹介します。 (ad...
ごはん なすの大量消費に♪豚肉との甘酢和え
揚げなすがおいしいので、豚肉や長ネギと甘酸っぱいたれを合わせて♪ なす大量消費したくなるレシピですが、豚肉も長ネギもめちゃくちゃおいしい！ 「主菜になるようなレシピを作りたい！」と、考えたものです。 今回は、冬春なす主産県協議会×フーディス...
スイーツ 【レシピ】ココアパウダーdeガトーショコラ風ケーキ
株式会社増田製粉所さんの製菓用薄力小麦粉「特宝笠（とくたからがさ）」 ココアパウダーやチョコチップと合わせて、ガトーショコラ風のレシピに♪ レトロ感のあるパッケージが、とても可愛いと思った商品を使わせていただきます。 只今、「各メーカー×フ...
ごはん モッツァレラのスコップケーキ風カプレーゼ
今回は、モッツァレラチーズと旬のフルーツたっぷりのカプレーゼのレシピに♬ こちらは、「各メーカー×フーディストパーク」モニターコラボ広告企画によるもの。 カプレーゼには森永乳業の、クラフトのモッツァレラを使って♪ 今回から、4つの商品の企画...
ごはん 【レシピ】ハウスのスパイスカレーde野菜スープ
只今、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。 今回は、ハウスのスパイスカレーベースを使った、野菜スープのレシピに♪ 北海道牛乳を購入したので、優しい風味のスパイスカレースープがいいと思いました。 ブログにご訪問いた...
ネクストフーディスト 【2023年】3月が旬の食材は？
ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 3月も後半になり、春の旬な食材でも料理をしているこの頃です。 メニューに使うと、定番の料理も春らしくなるのがおすすめなところ。 今日は、旬の食材と、そちらを作ったメニューもご紹介します。...