先日からホシサン株式会社さんの「にたき一番」を使わせていただいています。
先日は、ししとうとじゃこと卵炒めのレシピをご紹介しました。
味付けが、にたき一番だけでできるのがすごく便利でした。
今日は、その後に3つのメニューを作ったことや、おてもちゃんのお味噌汁もお伝えしたいと思います。
こちらはモニプライベントに参加しています。
おばあちゃん
便利な時代になりましたよ、ほんとにね。
私がご案内させてもらいますね。
にたき一番とは？
おばあちゃん
にたき一番はね、このような商品なんですよ。
唐揚げの下味やすき焼き、肉じゃが、魚の煮つけをはじめ、ありとあらゆる料理に使える調味料。
上品な甘口醤油がベースになっている、九州・熊本の創業100余年のホシサン株式会社さんの商品です。
令和元年には、全国のお醤油品評会で、優秀賞をいただいているおてもちゃんマークの会社です。
九州のお醤油やお味噌は甘いイメージがあり、甘いもの好きには嬉しい調味料なんですよね。
それでは、作ってみたおいしいメニューをご紹介します。
ししとうとじゃこと卵炒め
先日作ったししとうとじゃこと卵炒め
すごく昔に作ったようですが、まだ先月のことです(*^^*)
4つのメニューを作りましたが、私はこちらが一番気に入っています。
レシピも書いたので、よかったら関連記事でご覧くださいね。
大きないわしのかば焼き丼レシピ
この時は、すごく大きないわしを購入したので、いわし丼にしました。
脂がのっていてすごくおいしかったんです。
食べごたえや栄養のある、簡単にできる丼になります。
インスタグラムでもレシピなどの説明をしているので、お時間があればご覧ください。
いわしでなくてもね、さんまや鮭、ぶり、なんでもおいしいと思いますよ。
あとは、ごはんの上にのせて食べるかを考えて作ってみるといいですね。
材料(2人分）
温かいごはん 180g×2人分
いわし 4匹
●にたき一番 大さじ3～
●水 大さじ2
小麦粉 適量
刻みねぎ 適量
きざみのり（太め） 軽くふたつかみ
作り方
- いわしの頭を落として内臓を除いて開き、頭の方から尾の手前までの骨を取る。
- 1.を水で洗ってペーパータオルで水気をふく。
- 2.に小麦粉をつけて、フライパンに油をひいて両面を焼く（3～4分）。
- ペーパータオルでフライパンの油をふき、●を合わせたものを入れる。
- 丼にごはんを盛りつけ、きざみのりをしき、焼いたいわしのかば焼きをのせる。
- 4.のたれを様子を見ながら煮詰め、少しとろみが出たら⑤にかける。
- 刻みねぎをのせて完成。
小松菜とゆで卵の粉チーズ和えレシピ
にたき一番は、火を通すだけではなく、水で薄めるなどして使えると書いていました。
そこで、おひたしに使うとおいしいかなと思い、こちらのメニューにしてみたんです。
塩味も感じる粉チーズをおひたしに使うと、茹でる時に塩を加えなくてもいいのも気に入っています。
小松菜は鉄分（非ヘム鉄）が豊富といわれていわれています。
動物性たんぱく質やビタミンCと合わすと体内吸収しやすいらしいので、卵を合わせましたよ。
材料(2人分）
小松菜：1/3束
ゆで卵：1個
粉チーズ：小さじ1～2
にたき一番：大さじ1
作り方
- 小松菜を茹でてざるにあげ、水につけて冷まして水気をしっかり切る。
- ゆで卵は1個を8等分にする。
- 1.をにたき一番で和え、皿にゆで卵とバランスよく盛りつけていく。
- 3.に粉チーズをたっぷりとかけてできあがり。
おてもちゃんマークの「ごていしゅ」
ホシサン株式会社さんのおいしいフリーズドライお味噌汁
ごていしゅ
作り方はとても簡単で、器にごていしゅをポンと入れ、お湯を注ぐだけ💖
私は甘めのお醤油やお味噌が好きで、大豆や麦の粒も好きなので嬉しいお味噌汁でした。
ポテトのチーズ焼き～にたき一番風味～
簡単メニューを、もう一品作っていました。
にたき一番が隠し味！ポテトのチーズ焼き
粗びき黒こしょうをかけて完成です。
電子レンジを使ったり、お鍋でジャガイモを茹で、耐熱皿に入れてチーズをかけて焼きます。
こんがりと焼けたら、にたき一番と粗びき黒こしょうをかけてできあがり。
簡単なのにすごくおいしい！アツアツでどうぞ♬
他にもいろいろなメニューに使えたり、おいしそうなものがたくさんです。
卒業ありがとうございます♬
3/20にホシサン株式会社さんのキャラクター、おてもちゃんへの当選のお礼。
そして、おいしいメニューづくり宣言をしてはや1か月。
にたき一番は下味やおひたし、煮物や炒め物など、こちら一本で味が決まります。
たくさん作りたいものが思い浮かび、とても楽しく料理やレシピ作りをすることができました。
そして、本日、無事に卒業を迎えることができました。
感謝の気持ちを込めて、ホシサン株式会社さん、どうもありがとうございました。
とてもおいしい料理がいろいろと作れましたよ、また楽しい経験ができました。
にたき一番は万能調味料、おてもちゃん、どうもありがとう♡
【こちらのブログは、レシピブログランキングに参加しています。】
ポチップ
コメント