ヤマキめんつゆレシピのわさび飯

ごはん

スグレピからヤマキ「新鮮一番」かつお節モニターに参加中です。

ヤマキ株式会社さんの新鮮一番を使って、わさび飯を作るイベントです。

3つのメニューを、新鮮一番とめんつゆで作り、今回のモニターの”卒業”記念に記事にしてみました🌸

朝食に、ランチに、夕食にでも、簡単すぎておいし過ぎるメニューです!

ヤマキのわさび飯のレシピのご案内と、同じような材料で作ったパスタのレシピもご紹介します。

ヤマキ「新鮮一番」

今回、モニタープレゼントいただいたのがこちらの3点です📦

  • ヤマキ 新鮮一番
  • ヤマキ めんつゆ濃縮2倍(500ml)
  • ハウス 特選 本香り 生わさび

主役はヤマキ「新鮮一番」ふわ~っとしたやわらか~い見た目のかつおぶしです。

きっと削りたてなんだろうな…と連想させるような感じです。

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ヤマキ公式わさび飯とは?

今回作るテーマは、ツイッターに投稿したヤマキのわさび飯です。

私が作ったのは次の3つのメニュー📝

  • ヤマキ公式レシピのわさび飯
  • わさび飯の上に具をプラス☆
  • わさび飯の材料を使って♪おいしいパスタ

すごく簡単なので、作っていきましょう♬

わさび飯のレシピ

今回のイベントのテーマになっている、ヤマキ公式レシピの「わさび飯」

新鮮一番とめんつゆを使ってすごく簡単にできるので、軽やかな気持ちでチャレンジです(*^^*)

詳しいレシピは参考記事のヤマキ株式会社さんの、公式ホームページに掲載されています。

できあがりはこちら

3つのわさび飯の素材同士が仲良し風な、写真にしてみました(*^^*)📷

作り方といっても本当に簡単です。

ホカホカのごはんの上に、ヤマキ「新鮮一番」をふわっとたっぷりかける。

真ん中に、ハウス特選本香り生わさびをおき、まわりにヤマキのめんつゆをかけるだけ。

かつおぶしがおいしいのはもちろんですが、めんつゆと生わさびの甘みがバランスがいいです。

なんでこんなにおいしいの~という感想になります(*^^*)

糖質や塩分もいい感じ♬

私は現在、美容体重を目指していますが、なかなか到達できません。

やはり寝る前のアイスクリームが効いているようです…。

ですが、日々の習慣として、糖質や塩分は控えめにするように心がけています。

新鮮一番は、1袋あたり、炭水化物がゼロ、塩分も0.03gということ(目安)です📦

めんつゆをたっぷりとかけるので、旨みになるかつおぶしがこちらなのは嬉しいことです。

アボカドと錦糸卵をプラス!わさび飯

温かいごはんに、きざみのり、アボカド、錦糸卵、をのせたわさび飯丼。

真ん中にハウス特選本香り生わさびをた~~っぷり! 贅沢に使わせていただきました。

新鮮一番をふわ~っとおき、ヤマキ2倍濃縮めんつゆもたっぷりかけて完成。

ふわふわかつおぶし、めんつゆ、わさびが具と合っています!

すごく簡単すぎるのに、ホントにおいしいんです。

きのこと昆布の”わさび飯風”パスタのレシピ

きのこと昆布の”わさび飯風”パスタはインスタグラムからの参加です。

写真は盛りつけして、新鮮一番とわさびを飾り、混ぜたところにねぎと白ごまをふったもの。

こちらもわさび飯同様、3つの素材がうまく混ざり合って、わさびの甘みがおいしさをアップしてます。

簡単なので、作り方をご紹介します。

材料(2~3人分)

スパゲティ(ゆでたもの):500g

  • ヤマキめんつゆ:大さじ4
  • 酒:小さじ2
  • 塩こしょう:適量
  • 玉ねぎ:中1個
  • きのこ類(しめじ、まいたけなど):1/2房
  • 昆布(出汁をとった後のものを刻んで使用):5cm×15cmほど

飾り:新鮮一番(1袋)、生わさび、刻みねぎ、白ごまなど

作り方

  • スパゲティはゆでたものを用意、他の食材もすぐに炒められるようにしておく。
  • フライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、きのこ、昆布を加えて炒める。
  • 2.にスパゲティを加え、酒(料理酒)を入れてよく混ぜ、めんつゆ、塩コショウで味付けする。
  • 3.を器に盛りつけ、新鮮一番をふわっとかけてわさびを真ん中に置く。
  • 好みで刻みねぎや白ごまをかけてできあがり。

卒業ありがとうございます♬

”卒業”アルバム

仲良し記念撮影風に♡

わさび飯~朝食準備中のイメージで…~

今回のわさび飯は、とても簡単だしアレンジもいろいろとできそうです。

ご自宅に食材がある時など、よかったら作ってみてくださいね♬

いろいろなレシピを考えるモニターに参加していますが、メニューを考えるのが楽しいです。

それだけに、一つのイベントが終わる時には、いつもなんとなく寂しくなります。

それと同時に、無事に”卒業”できてよかった…とほっとする気持ちもあります。

また、新しくレシピや料理を作れるイベントに参加させていただきたいと思います(*^^*)

おいしい食材を、どうもありがとうございました。

休憩コーナー<br>ねこぱん
休憩コーナー
ねこぱん

頭使ってチョコレートいっぱい食べてたから、ちゃんと作れてホッとしたね♡

かつおぶし、ふわふわだったー♪

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