ごはん 【手間抜き】オクラと油あげのたぬき丼レシピ
夏野菜のオクラに油あげを足して、あっさりおいしいたぬき丼のレシピを作りました。ガスを使わない調理方法なので、手間抜きできて夏の食事作りにもぴったり！また、さらに手間抜きエッセンスをプラスして、”超手間抜き”のコツもお伝えします。冷蔵庫にある...
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エッセイ 新しい働き方LAB研究員第3期生に合格♪
新しい働き方LAB研究員第3期生の合格をいただき、自主企画で参加です。半年間ですが楽しみながら進みたいと思っています。2023年４月から、ふわっと料理研究家🍅WEBライター/エッセイストを始めました。2022年春に、ネクストフーディストにな...
ふわっと料理研究 【エッセイ】６月の旬な食べ物を使った料理は？
今回は、6月の旬な食べ物を調べたり、作るのにぴったりの料理を考えよう思います。６月も後半になり、冷たいそうめんがメニューに出てくる頃。私自身は、夏の定番料理の旬の食べ物も入った「冷麺」は先日食べたところです。他にはどのような食材や、料理があ...
ごはん 味の素の スチーミー 鶏手羽バーベキュー味を作った♪
#AJINOMOTOで春を感じようのキャンペーンで当選した、2023年春の新製品。「味の素 スチーミー 鶏手羽バーベキュー味」を使って、シンプルなメニューを作ってみました。その後、ふわっと料理研究をして、あるメニューにアレンジ♪レシピと、撮...
ごはん 【エッセイ】再びの♪圧力鍋deおでんのレシピ
以前に紹介した、圧力鍋で作るおでんのレシピで作りました。ほろほろと崩れるお肉がおいしい鶏手羽元と、大きなじゃがいものおでん。圧力鍋は使いますが、少しレシピは変化させています。今日は、久しぶりに圧力鍋で作ったおでんのことや、ふわっと料理研究♫...
ごはん 【レシピあり】「オムライス」deエッセイを書く♪
今日は「オムライス」をテーマに書く、ふわっと料理研究家🍅エッセイです。今回は、のんびりと思ったことを自由に綴るエッセイと、時間を計る実況中継風エッセイを書きました♪オムライスのレシピも以前作ったので、今日はそちらもご紹介します。 (adsb...
エッセイ 実況中継風エッセイのすすめ
実況中継風エッセイとは…。ふわっと料理研究家🍅WEBライターの私がブログで実践中のエッセイの書き方。頭の回転も速くなる…かどうかはわかりません。しかし、実況中継風エッセイを書き続ける中で言えることがあります。それは、「文章を書くことに慣れる...
ふわっと料理研究 【2023年】5月に食べたいメニューは？
５月も半ばに差しかかり、でもまだ肌寒かったり逆に夏っぽく感じるほど暑かったり…。体調を崩しやすい季節に感じるため、免疫力を高めたいと感じますね。そんな不安定な気候の中、どのようなメニューを作ったり食べたりしましょうか？ふわっと料理研究家🍅W...
ふわっと料理研究 【ふわっと料理研究】ChatGPT♪新たな一面を発見☆
ゆるあんぱんChatGPTアドバイザーから聞いた、関西の郷土料理メニュー。それが「酒粕炒め」関西に長く住む私ですが、一度もそのようなメニューは食べたことがないです。大衆食堂やファミレス、喫茶店、いろいろなお店で食事をしてきました。それなのに...
ふわっと料理研究 【ふわっと料理研究】ChatGPTが話すトルコ料理の感想は？
先日作ったトルコ料理のヨーグルトサラダについての感想を聞きました。その相手はもちろん”ゆるあんぱんChatGPTアドバイザー”です♬とても物知りの一面やお話し好きの部分が感じられ、大変有意義な対談になりました。婚活中の方に「お相手としていか...