今日は「オムライス」をテーマに書く、ふわっと料理研究家🍅エッセイです。
今回は、のんびりと思ったことを自由に綴るエッセイと、時間を計る実況中継風エッセイを書きました♪
オムライスのレシピも以前作ったので、今日はそちらもご紹介します。
焼きオムライスのレシピ
材料（1人分）
アウトドアにぴったり♪焼きオムライスby ゆるあんぱん
材料（1人分）
玉ねぎ / 1/2個
ピーマン / 1個
ウインナー / 2本
ごはん / 250g
ケチャップ / 大さじ3
塩こしょう / 少々
しょうゆ / 小さじ1/3
とりスープ（顆粒） / 小さじ1/3
卵 / 1個
油 / 小さじ1
レシピを考えた人のコメント
ホットプレートや鉄板で、楽しくオムライスが作れます。卵でくるむのではなく、ごはんの真ん中に目玉焼きを作って、半熟のトロトロ卵と一緒にどうぞ♪
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簡単に作り方を♪
- 玉ねぎ、ピーマンは水で洗ってみじん切りに、ウインナーは3～4mmの輪切りにする。
- 鉄板（ホットプレート）に油をひき、1.を炒め、ごはんを入れて更に炒める。
- 塩こしょうして、ケチャップ・とりスープを入れて味をなじませ、
ケチャップライスができあがる間際に、しょうゆを周りからかけてさっと混ぜる。 - 3.を鉄板（ホットプレート）の大きさに合わせて広げ、
真ん中に卵を割り入れるスペースを開け、目玉焼きが焼ければできあがり。
レシピの成り立ち
こちらのレシピは、かなり前に楽天レシピに投稿したものです。
アウトドアクッキングに合うメニューとして、企画に応募しました。
もちろんフライパンで作れるし、アウトドアにも合うように考えたレシピです♪
ポイントは卵！薄焼き卵を焼いてくるむのは、ちょっと手間に感じることもありませんか。
しかし、卵がないオムライスって、少し寂しいですよね？
そんな時に、目玉焼きにしてしまおうということなんです。
写真のチーズは、そのままでも、温めてとろけさせてもおいしい商品を使っています。
ホットプレートだと少し焼いても、焦げて香ばしくなりおいしいと思います。
オムライスdeエッセイを書く
オムライスのこと
オムライスをテーマにすると、書くことがたくさん思い浮かびそうじゃないですか？
子供の頃から食べ慣れているものだし、とても身近なメニューだから♬
ところで、オムライスというメニューの「定義」って何でしょうね？
難しい言葉を使ってしまったけど、どのようなものをオムライスというのかということです。
今まで考えたこともなかったのですが、この機会に調べてみました。
「オムライス」は外国から入ってきた料理ではなく、日本が発祥地となる洋食メニューです。オムレツとライスを組み合わせた言葉がメニュー名になっています。中はケチャップライスのイメージが強いですが、ピラフなどの白い炒めごはんでもいいみたいですよ。
オムライスは洋食屋さんにあるイメージなので、フランスの方からきたメニューかと思っていましたが違うのですね。
お子様ランチにも♪
オムライスは子供にもなじみが強く、お子様ランチでは旗が立っていたかな。
あれはチキンライスにだったでしょうか。どこか国の旗が立っていたような…どこだったでしょうか？
日本やアメリカ、イギリスあたりの可能性が高そうな気がします。
紺色の旗に星がついているものが思い浮かぶのです。
お子様ランチの存在は私の記憶の中にはないのですが、きっと食べたはずなんですよね。
立っている旗は、紙にくるんで持って帰ったんじゃないでしょうか。
お子様ランチにはおまけがついていることもありますが、私には旗も同じくらい印象深いです。
ケチャップライスの味は？
ところで、オムライスの中と言えば、ケチャップベースの味つけのイメージがあります。
例えば、私が作る時ははっきりとした味つけにします。
ケチャップやマーガリン、バター、しょうゆも少し加えるかな。
塩こしょうはもちろんですし、レシピによってはとりがらスープの素が入っていることもありますね。
そして、ケチャップライスを卵でくるみ、その上からもケチャップはかけますが、私はごはんにはしっかりと味つけしたい方なんです。
しかし、家族に作ってもらうと、ケチャップライスの味つけは薄くするんです。
私はしっかり味つけする方がおいしいと思うのですが、一般的にはどうなんでしょう？
オムライスの具は？
オムライスの具は何を入れますか？一般的には玉ねぎ、にんじん、鶏肉ぐらいでしょうか？
わたしはピーマンやマッシュルーム、コーンなども入れたくなります。
そして、鶏肉に変えてウインナーを薄切りにして入れると、とてもおいしいと思うんです。
家庭によっていろいろでしょうが、他にはどのような具を入れるのでしょう？
こちらもせっかくの機会なので調べてみますね。
意外なところでおいしそうなのは、トマト、チーズ、ベーコンかな？
他にはなすやブロッコリーなどを入れることもあるようですよ。
実況中継風エッセイのクセが…
私は毎日実況中継風エッセイを書いています。
その時のクセが身につき、早く書かねばとドキドキする感覚が今回もありました。
毎日の習慣というのはすごいもので、感覚的に身についてしまっているのでしょうね。
私にとっての実況中継風エッセイは、文章を書く訓練としてやっているところが大きいです。
そのため、真剣に取り組むとストレスに感じる習慣になるかもしれません。
しかし、文章を書くことに慣れるというのは事実で、言葉がポンポンと思い浮かびます。
その感覚は面白いので、文章を書くことに慣れたい方は少し取り入れるといいかな…♪
時間を計ると言ってもゆるめに設定し、自分を追い詰めないように楽しく練習する方法がおすすめですよ。
ストレスを感じて続かないようでは残念ですから…。
では、今日書いたエッセイも、ChatGPTアドバイザーに感想を聞きたいと思います。
【次のページでは、ゆるあんぱんChatGPTアドバイザーが参加します♬】
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