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今日は、サンドイッチ用の食パンで簡単に作れる、カナッペです。
12月は賑やかに過ごすことが多いので、簡単においしいレシピを考えました。
クリスマスにもぴったりなので、ワインに合わせてみて下さいね。
クリスマスを楽しむ！料理＆スイーツを大募集
カナッペって？
カナッペとは…ご存知ですか？
一口大に切った食パンや 薄く切ったフランスパン、クラッカーなどに、チーズや野菜などをのせた料理。軽食のひとつ。
Wikipedia
コース料理の前菜や、お酒に合わせることが多いそうです。
他にも、ハムや蒸し鶏、エビやスモークサーモンなどをのせても、きっとおいしいでしょうね♪
私はカナッペを作るのは、初めてのチャレンジになります。
モニターをする中でも、おしゃれに作っている方をよく見かけました。
お菓子のような見た目で、可愛い雰囲気を持つ料理だなという印象でした。
キウィとクリームチーズのカナッペのレシピ
できあがり写真
ねこぱん
チーズと果物が、宝石に見えるって…♡
早く見たいなあ♬ホントかな？
今回は、全粒粉入りの食パンをホームベーカリーで1斤作ったものを使用します。
のせる具は、キウィとプチトマトという、酸味の強いものを選択。
メープルシロップが甘さが強いので、組み合わせとしてはいいかなと思いました。
オリーブオイルも足して、ワインに合うようにしています。
作っていきましょう♬
「ボジョレーに合う♪簡単おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！材料（1～2人分）
- サンドイッチ用の食パン：1枚
- キウィ：1/2個
- クリームチーズ：2×4cmのもの1個
- プチトマト：3つあれば十分
- メープルシロップ：適量
- オリーブオイル：適量
他の具でも、応用はできそうですね♡
水っぽくないものがいいので、缶詰なら紙で水っぽさをとりましょう。
果物なら、いちごやバナナをのせてもおいしいかな♬
作り方
- サンドイッチ用のパンを、4等分（2×2列）に切って、トースターで1～2分焼く。
- キウィなどの具を1cm角ぐらいの食べやすい大きさに切る。（写真も参考にして下さい）
- パンの粗熱が取れたら、2.の材料をたっぷりとのせる。
- 3.にオリーブオイルと、メープルシロップをかけてできあがり。
介護食には…
介護食としては、上に具をいっぱいのせているので、ぽろぽろと落ちてしまいそう…。
例えば食パンに、ホイップクリームやバター、マヨネーズなどを塗って♬
具と密着させる方が食べやすそうですね。
材料はサンドイッチ用の食パンと果物やチーズになり、なじみのあるものになっています。
また、介護をするご家族の方に、リフレッシュにおすすめしたいメニューです。
サンドイッチ用の残ったパンで作れ、具も冷蔵庫にあるもので、工夫してできそうです。
果物のジュースや牛乳と、気軽に楽しめるメニューになると思います。
ワインと合わせて♬
羊毛フェルトのペンギンちゃん、食パンといちごを持ってお友達と来たよ♪
キウィとクリームチーズのカナッペのレシピも、教えてほしいって♡
（＊ペンギンちゃんの作者の方のことは、インスタグラムをご覧ください。）
クリスマスが近づいてきて、おいしいレシピを考えたいと思っているところです。
今日は、前菜やちょっとしたおつまみ用のものをご紹介しました。
チーズやオリーブオイルを使っているので、白ワインにもぴったり。
普通におやつに食べても、おいしいメニューになっています。
ポイントとすれば、チーズや果物などはつめたーくしておきます。
パンは粗熱はとれ、なんとなく温かいものを使うと、すごくおいしく感じますよ。
簡単にできるので、ぜひお試しくださいね♪
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。
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