ごはん イワシを”ラクチンに♪”下準備
イワシが旬で美味しい季節です。 先日の全粒粉使用メニューでも、イワシを料理してみました。 いつもは包丁で下準備するところを、初”ラクチン”な方法でハサミを使って♬ 私は介護食を学んでいるので、介護をされる方に向けてもお伝えしたいと思います♪...
一般的な食感
ごはん 
ごはん 生秋鮭とたっぷり野菜♡ピザ風重ね焼き
先日から参加中の、「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」モニターコラボ広告企画。 今回も、北海道産の旬の生秋鮭を、料理してみたいと思います。 前回はフレンチ風でしたが、今回はイタリアン♬ たっぷりの野菜と食べられる、トマト風味のレシピを...
ごはん 【圧力鍋】新じゃがとウインナーのポトフ
先日の、つぶ野菜ドレッシングと一緒にご紹介した、ポトフのレシピを作りました。 圧力鍋で煮て、ほぼ塩で味つけしただけですが、とてもおいしかったです。 野菜から出た旨みがたっぷりのメニューをどうぞ♪ (adsbygoogle = window....
ごはん 【圧力鍋】チキンと春野菜のスパイスカレー
ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。 まだまだ春野菜がおいしい季節が続いていますね。 私は只今、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です。 今回は、新じゃがとちっちゃな玉ねぎを使って、圧力鍋でスパイスカレー...
ごはん クリスマスに♫圧力鍋で作るかぼちゃシチュー
最近、とても寒い日があるので温かいかぼちゃのシチューですよ。 圧力鍋を使って加圧時間0分で作った、時短メニューです。 色合いがすごく綺麗になって、優しい味でおいしかったのでお伝えしてみます。 ゆる庵前のスープ屋さん いらっしゃいませー、あつ...
やわらかい 不飽和脂肪酸とは？どんな食品から摂るもの？
「DHAやEPAを摂りましょう、体にいいですよ」 といった言葉をよく見かけるのですが…。 いんこさん おいしいのかな？ あるぱかちゃん 甘いんだって。 少し勉強した。 DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸について、 どのような特徴があるのか、 ...
やわらかいが嚙む パンを焼きましょう
ねこぱん 今日はパン作りをしましょう♪ 強力粉に薄力粉を少しプラス、食べるとふわっとやわらかめに感じる♬ そんな生地を使ったパンを作ってみました。 材料 強力粉 小麦粉 ドライイースト 牛乳（ぬるま湯程度に温めたもの） 塩 砂糖 バター パ...