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モニタープレゼントいただいたものは、KIRINさんの「オリジナル・ピーチツリー」。
今回は、果汁100％のアップルジュースを使って、ピーチツリーサワーを作りました。
そこで、ピーチサワーのレシピと、家飲みにぴったりなスパイスを使った料理をご紹介します。
KIRIN オリジナル・ピーチツリー
モニタープレゼントいただいた、KIRINさんの「オリジナル・ピーチツリー」。
お酒の入れ物のデザインもすごく可愛い商品。
味は、熟した桃の豊かな風味を感じられる、無色透明なリキュールです。
ソーダやジュースで割ったり、本格的なカクテルも作れるものになります。
今回は、炭酸水を加え、スピリキサワーにしてみました。
スピリキサワーはこのようなお酒
- 炭酸で割るだけ
- 気分に合わせてスピリッツやリキュールを選んで♪
- 料理にもぴったり！
- 濃さや割る飲み物（ジュースなど）も好きに決めてOK
ねこぱん
前回作ったお酒は、こちらの牛乳・ヨーグルトを使ったカクテルドリンクでした♡
アップルジュースdeピーチツリーサワーのレシピ
こちらができあがりの、アップルジュースピーチツリーサワーです♡
よく冷えた炭酸水を注いで、氷をたっぷりと入れています。
炭酸水：オリジナルピーチツリーは、基本は3：1の割合で合わせるといいそうです。
レモンを添えるなどしても見た目にきれいです。
それでは、作っていきましょう♬
材料（1人分）
- オリジナルピーチツリー：大さじ3～
- アップルジュース（果汁100％）：大さじ3～
- 炭酸水：100ml（約大さじ6と1/2）
- 氷：たっぷり
作り方
- グラスにオリジナル・ピーチツリーとアップルジュースを入れる。
- 1.に炭酸水を入れて混ぜ、氷をグラスに合わせて入れてできあがり。
氷を入れてから炭酸を注ぐ時は泡がたくさん出るので、様子を見ながら注ぐと失敗しません。
アップルジュースはさらに多めにすると、甘みも増して飲みやすくなります。
甘さが強い方が良ければ、ガムシロップや砂糖などを入れてもいいかもしれません。
糖質制限中・ダイエット時などは、甘味をいれなくてもスッキリとおいしくのめますよ♡
スピリキサワーにおすすめ料理♬
新鮮な旬のとうもろこしを購入したので、軸からそぎ取って料理しました。
甘みがすごくあって、旬の野菜はおいしいなと思います。
冷凍のとうもろこしもよく使うので、そちらの商品も便利に料理できると思います。
じゃがいもと玉ねぎと合わせた、スパイスの効いたメニューのレシピをお伝えします。
コーンとじゃがいものブラックペッパー炒めのレシピ
材料（2～3人分）
- コーン（ゆでたものor冷凍）：大サイズ1/2本分
- じゃがいも（ゆでたもの）：中サイズ2～3個分
- 玉ねぎ：中サイズ1個
- にんにく（チューブ）：2cm
- オリーブ油：小さじ1～2
- ブラックペッパー：小さじ1
- しょうゆ：小さじ
- 料理酒：小さじ1
- 塩：適量
作り方
- 玉ねぎは薄切りにして、ゆでたじゃがいもは一口サイズに切っておく。
- ゆでたコーンは軸からそぎ、冷凍のものなどは溶かして使う（使用方法通りに）
- フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めて玉ねぎも透明になるまで炒める。
- 3.にコーンとじゃがいもを加えて2～3分炒め、しょうゆ・料理酒で味付けする。
- ブラックペッパーを4.に入れて、塩で味を整えてできあがり。
カレー風味のレバニラ炒めも作った♪
カレー風味のレバニラもやし炒めも、スパイシーな味で夏にピッタリ！
とてもおいしくできあがりました。
アップルジュースピーチツリーサワーは、レバニラ炒めのスパイスの風味とよく合います。
ですが、レバーはアップル味よりもっと合う風味がありそうなんです。
（すごく個人的な感想です。）
例えば赤ワインは赤身のお肉、白ワインは白身魚や鶏肉に合うと聞いたことがあるような記憶が…。
もしかすると、赤や紫っぽい飲み物の方がレバーに合いそうかな…とも感じたのですが…。
じゃがいもやコーンをスパイスで炒めた料理の方を、こちらのお酒にはおすすめしたいです。
またほかの飲み物を使って、レバニラ炒めもピーチツリーサワーに合わせたいと思います。
キリンビールさん、おいしいお酒をどうもありがとうございました。
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。
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スピリキサワーでウチ飲みレシピ
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