ごはん クリスマスにも♪パプリカの目玉焼き
今回は、クリスマスのメニューに登場しても可愛いメニューをご紹介します。 材料はというと、食材としては人気のパプリカと、卵だけのシンプルなメニューです。 パプリカも卵も人気のある野菜なので、たくさんのメニューにとり入れられるものですが、これだ...
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ごはん クリスマス☆ナポリタンスパゲティ
クリスマスが近づいてきましたね。 先月から、クリスマスメニューを色々と考えていました。 楽天レシピには、以前お伝えした圧力鍋を使ったかぼちゃシチューなど、3つのレシピを投稿しました。 今日は、その一つでチキン料理の付け合わせにしたり、具を増...
ごはん 12月が旬！その食材って何かな？
毎日の食材は、その日にお安くなっているものを買ったり、食べたいメニューに合わせて選ぶのもいいのですが…。 旬を意識して、「この野菜は今月が旬だったなー、買おうかな」と選ぶのも楽しいですね。 今回も、たくさんある旬の食材から、主なものや、今月...
ごはん クリスマス用に♫豚バラ肉の野菜ロール巻き&はちみつ入りソース
レシピブログでは、クリスマスレシピコンテスト2021が開かれています♫ いろいろなクリスマス用の工夫したレシピが見られて、とても楽しいイベントだなと思います。 料理部門とスイーツ・パン部門に分かれていますが、今回は私も料理部門に参加してみま...
ごはん クリスマスに♫圧力鍋で作るかぼちゃシチュー
最近、とても寒い日があるので温かいかぼちゃのシチューですよ。 圧力鍋を使って加圧時間0分で作った、時短メニューです。 色合いがすごく綺麗になって、優しい味でおいしかったのでお伝えしてみます。 ゆる庵前のスープ屋さん いらっしゃいませー、あつ...
ごはん （レシピあり）圧力鍋で作るあったかおでん
圧力鍋で作るおでん、おいしいですね。 時短でできて、柔らかくしたい大根やジャガイモも思い通りです。 手羽元は、こんなに柔らかくなるんだと思うくらいに、お肉がホロホロ崩れておいしいです。 ねこぱん 一ツ星タマリエのねこぱんです。今日は卵を使っ...
ごはん （レシピ付き）長芋と野菜のふわふわ焼き
11月は長芋の旬の季節になるので、おいしいおかずを作ってみました。 お好み焼きとは違う、卵焼きでもない、長芋のふわふわっとした食感がおいしいメニューです。 お野菜も一緒にたくさん食べられます。 ゆめの とってもおいしいですよ♫ また後でお目...
ごはん 食品ロス削減レシピ考えてみました♫
秋になると、「夏にはよく使った食材だけれど、今食べるとなるとどうしようか…。」 そう思って困る食材が出てきませんか？ 私の場合は、夏野菜や冷たくして食べるとおいしいものなどが、それにあたることになります。 今回、レシピブログで「食品ロス削減...
ごはん パルスイート使用♫骨まで食べる！イワシの煮付け(後編）
糖質制限のため、砂糖の代わりにパルスイートを使用したメニューです。 「骨まで食べる！イワシの煮付け」を作りました。 今回は後編です。 ぺころん 前編はこちらです。どうぞご覧ください。 糖質制限のため、パルスイート使用の際は… 糖質制限のため...
ごはん パルスイート使用♫骨まで食べる！イワシの煮付け(前編）
現在、イワシが旬の季節でおいしく、しかも骨ごと食べるとカルシウムも摂れます。 そのため、圧力鍋を使って骨を柔らかくして食べることが、最近はとても多くなっています。 今回の料理は味が濃い目のお惣菜で、日持ちがするので便利なメニューです。 また...