学び １月が旬の食材って何かな？
ブログにご訪問いただいてありがとうございます。１月も終わりに近づいてしまいましたが、今月の食材について書きたいと思います。１月の旬の食材は、２月も続いて旬のことも多いので、意識されていてもいいかなと思います。寒い季節の野菜や魚はおいしさも増...
学び
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ごはん 刺身とたっぷりの長芋ですりおろし丼
ブログに訪問下さってどうもありがとうございます。今日はおいしそうなお刺身を購入したので、長芋のすりおろしをたっぷりかけて海鮮丼を作りました。簡単に作れて栄養もちゃんと摂れるメニューなのでご紹介してみます。 (adsbygoogle = wi...
ごはん お正月の過ごし方
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。昨年は、ブログにたくさん訪問下さってありがとうございました。今年もどうぞよろしくお願いします。今日は、私が過ごした今年のお正月の一部をご紹介します。 (adsbygoogle = windo...
ハンドメイド 今年作ったクリスマスツリー☆
今日は、今年のクリスマスに飾っていたツリーのことを書きたいなと思います。普通ならクリスマスが終われば、来年まで片づけておこうかなと思うのでしょうが…。可愛くてすごく気に入っているので、しかもとても小さなもので、このまま飾ろうかとも思っていま...
学び 11月の旬の食材、どんなものがある？
最近は、お鍋のようなアツアツで食べるものが、おいしいと思える季節になりましたね。11月が旬の野菜と言えば、お鍋に入れるとおいしい具材が多くありそうに想像するのですが…実際にはどうでしょうか。今月も、その食材を使って、料理を作ったり、できれば...
お仕事 10月が旬の食材、どんなものがある？
月ごとの旬の食材を意識すると、なぜか、１か月が過ぎるのがとても早いです。近頃は、もう秋半ばの10月になったと感じる反面、まだまだ蒸し暑く思える日もあります。お鍋をするのは少し早いし、今日は何を作ろうかなと、日々考えている気がします。ふくろん...
ごはん いわしを骨まで丸ごといただきます。
９月が旬のイワシは栄養がたっぷりです。購入した新鮮なマイワシを料理したいと思います。料理進行役本好き博士本日は、私が料理のご案内をさせていただきます。こちらキッチンおいしい写真を撮れるようにがんばります。 (adsbygoogle = wi...
ふわっとキッチン 不飽和脂肪酸の１日の目安量は？
不飽和脂肪酸についての疑問不飽和脂肪酸のことについて、あるぱかちゃんと、その仲間たち（？）が話をしています。あるぱかちゃんあのね、教えてほしいんだけど…いんこさんなに？私にわかること？あるぱかちゃんう～ん…体にいい不飽和脂肪酸って、たくさん...
やわらかい 不飽和脂肪酸とは？どんな食品から摂るもの？
「DHAやEPAを摂りましょう、体にいいですよ」といった言葉をよく見かけるのですが…。いんこさんおいしいのかな？あるぱかちゃん甘いんだって。少し勉強した。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸について、どのような特徴があるのか、もう少し学んでみた...
食材と栄養 イワシは秋が旬♫おいしくて栄養豊富
いわしは9月、10月という秋の時期が旬と言われています。それは、冬の産卵の季節に備えて、秋には脂がのっておいしい季節となるためです。本好き博士マイワシを選ぼう (adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])...