ごはん いわしを骨まで丸ごといただきます。
９月が旬のイワシは栄養がたっぷりです。 購入した新鮮なマイワシを料理したいと思います。 料理進行役本好き博士 本日は、私が料理のご案内を させていただきます。 こちらキッチン おいしい写真を撮れるように がんばります。 (adsbygoog...
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ゆるあん 不飽和脂肪酸の１日の目安量は？
不飽和脂肪酸についての疑問 不飽和脂肪酸のことについて、 あるぱかちゃんと、その仲間たち（？）が話をしています。 あるぱかちゃん あのね、 教えてほしいんだけど… いんこさん なに？ 私にわかること？ あるぱかちゃん う～ん… 体にいい不飽...
やわらかい 不飽和脂肪酸とは？どんな食品から摂るもの？
「DHAやEPAを摂りましょう、体にいいですよ」 といった言葉をよく見かけるのですが…。 いんこさん おいしいのかな？ あるぱかちゃん 甘いんだって。 少し勉強した。 DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸について、 どのような特徴があるのか、 ...
食材と栄養 イワシは秋が旬♫おいしくて栄養豊富
いわしは9月、10月という秋の時期が旬と言われています。 それは、冬の産卵の季節に備えて、 秋には脂がのっておいしい季節となるためです。 本好き博士 マイワシを選ぼう アノ食品が…○○イワシ！？ いわしにも種類がいろいろあります。 めざしは...
食材と栄養 9月の旬の食材ってどんなものがある？
９月も半ばになりました。 秋はおいしいものが数多くある月のイメージです。 できるだけ、その月の旬の食材を、ごはんのメニューに入れるようにしています。 そこで、今月が旬と一般的に言われている食材のこと書いてみようと思います。 秋の始まりの９月...
wordpress wordpressの勉強をはじめました。
「Wordpressでブログを書く」ということ 「wordpressでブログを書く」ことに挑戦する。 個人差はあると思いますが、我慢強さが必要だと感じています。 特にブログを更新できる状態にまでの設定などの段階は、 わからないことの連続でし...