エッセイ 【エッセイ】10月に食べた料理と11月の旬食材
2023年の10月も残りわずかになりました。またまたの、旬の食材エッセイを書いています。今月は、フーディストアワード 2023の料理作りでメニュー紹介、4つのレシピで記事を書きました。後日、まとめのエッセイを書きたいと思っているところです。...
介護の必要なご家庭にも
エッセイ 
ふわっとキッチン 永谷園のパキットdeじゃこのペペロンチーノ作りを体験
4つのメーカーさまとフーディストパークさんの、モニターコラボ広告企画に参加中。今日紹介する料理は、永谷園「パキット」を使ったじゃこのペペロンチーノです。パキットは、レンジで簡単にパスタ料理ができる商品!料理の実験のようでとても楽しかったので...
ふわっとキッチン 白ワイン入り☆えびと野菜の豆乳グラタン
今日は、豆乳と白ワインで作った、えびと野菜のグラタンレシピのことです♫現在、レシピブログではフーディストアワード2023が開催中。そこで、4つの各メーカーさまとフーディストパークさんの、モニターコラボ広告企画に参加します。今日紹介するものは...
エッセイ 2023.9月に食べた旬の食材を使った料理のエッセイ
9月に食べた旬の食材が入ったメニュー、10月の旬の食材のことを書いたエッセイです。まだ、冷たいそうめんやざるそば、冷やし中華などもおいしく感じるこの頃…。夏バテされていないでしょうか…？2023年の9月も、もうすぐ終わりなのに、毎日30度を...
ごはん 【エッセイ】やわらかいトンテキの大人味レシピ
クックパッドのレシピを参考にさせていただき、おいしくやわらかいトンテキを作りました。そのレシピは、豚薄切り肉を使った大人味のトンテキに♪噛み切りやすく、やわらかいので、介護が必要な方のご家庭向きでもあると思います。ふわっと料理研究家🍅Web...
エッセイ やわもちアイス 大学いも味を食べた☆エッセイ
井村屋さんの「やわもちアイス 大学いも」味を食べたエッセイです。おいしくて、食べることに楽しさを感じたアイス♪今日は実況中継風エッセイで♪見出しから準備して書いていきます。ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。ふわっと料理研究...
エッセイ 2023.夏の終わりのスパイスカレーのレシピ
2023年の夏も終わりとなり、冷蔵庫の中を見るとあった夏野菜。それらを使って、久しぶりに作ってみたスパイスカレーです。以前に作ったものとは具も調味料も違いますが、アレンジしやすいレシピに♪ふわっと料理研究家🍅のエッセイです♬おすすめポイント...
エッセイ 【エッセイ】8月の旬の食材を使った料理と、残り少ない夏を楽しむメニュー
8月もはや後半になり、暑さで夏バテ気味のこの頃。そんな2023年の夏に食べた旬の料理のことを、ふわっと料理研究家のエッセイで書きます。9月の旬のメニューもお伝えしているので、よろしければ秋に備えてくださいね。今月から、少しパターンを変え書い...
エッセイ 【エッセイ】マルタイの揚げ麺で作った皿うどん
今回は、私の大好きな皿うどん(今回はマルタイ)についてのエッセイを書こうと思います。外食で食べるのは、同じく長崎の名物であるちゃんぽん麺が多いのですが…。大好きなんです！皿うどん。自宅ではマルタイやヒガシマルなど、いろいろなメーカーさんの商...
エッセイ 【手間抜き】”救済”りんごでマフィンのレシピ～フーディストの夏休み～
今日使う食材はりんご🍎。例えば少量のりんごなら、ポテトサラダの具にしたり、ヨーグルトに混ぜ込めます。そして、大量に使いたい場合は、ケーキに入れて焼くのがおすすめですよ!そんな、りんごを”救済”したレシピの紹介です。今回は、マフィンにしました...