食品ロス削減

魚の煮汁をリメイク♬ツナじゃが

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は、魚の煮汁をリメイクしたツナじゃがのレシピです♬ 先日、舌平目と長ネギ、さつま揚げを使って煮魚を作りました。とてもおいしくできたのですが…。魚の煮汁が「ちょっともったいないかな...

2023.02.23

ごはんネクストフーディストやわらかいが嚙むゆるあん一般的な食感介護の必要なご家庭にも介護食系学び

レシピブログでは「食品ロス削減」レシピ＆アイデアを募集中です。私も食品をおいしく使い切るレシピを考えてみました。「アボカドとWねばねば甘あげ丼」時短料理にもなり、忙しい日にも作りやすい料理です。 ”奇跡”が起きたので、ちょっとだけ楽し...

2022.09.22

ごはんネクストフーディストゆるあん学び

秋になると、「夏にはよく使った食材だけれど、今食べるとなるとどうしようか…。」そう思って困る食材が出てきませんか？私の場合は、夏野菜や冷たくして食べるとおいしいものなどが、それにあたることになります。今回、レシピブログで「食品ロス削減...

2021.10.31

ごはんゆるあん