和食

ごはん

大葉でさっぱり♪夏!豚肉の甘辛丼

大葉は、7月が旬の食材になり、香りも風味も爽やかです。 大葉と一緒に食べると、定番のメニューの風味もUPするように感じます。 夏の季節はさっぱりしたものが食べたい、そんな時にぴったり。 いつもの食事に大葉をプラスして、さ...
ごはん

のっけてラー油deきんぴらごぼう

”ラー油を食べるためのきんぴらごぼう”を作ってみました。 ごはんに合うこと間違いなしです! 赤唐辛子も加えたきんぴらごぼうに、さらにピリ辛のラー油ペーストをのっけました!!! 「辛い!!!」料理好きのかたにおすすめです。...
ごはん

カツオのたたき~ビネ果ざくろ添え~

レシピブログ&ハウス食品株式会社さんのモニター企画に参加中です。 モニタープレゼントしていただいたのが、お酢と果汁のペースト ビネ果。 2記事目は、和食の中から好きなメニュー。 和食のカツオのたたきに使用したのは、ビネ果...
ごはん

イワシ丼の焼き野菜添えを作りました♫

秋はイワシがおいしい季節ですね。 青魚を食べると体内に摂取できる、DHAやEPAがイワシにも豊富に含まれています。 旬のマイワシを購入したので、今回は簡単に作れる丼ものにしてみました。 どんぶりそのもので1食にできますが...
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