ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加中です。
今回は初めて「楽園のサテトム」を使い、唐揚げ弁当を作りました。
普通の唐揚げが、アジアンチックな唐揚げに簡単に変化します。
旅行が難しい時期なので、アジア料理を食べたい方にも見ていただきたいです。
楽園のサテトムって？
最近いろいろとレシピをお伝えした、お酢と果汁のペーストビネ果。
こちらと一緒に、楽園のサテトムという調味料も、モニタープレゼントをしていただきました。
サテトムは、ベトナムの麺料理のフォーや、炒め物などを始めとして、いろいろな料理に使うタイプの調味料です。
混ぜても、そのままつけて食べても良いそうです。
えびの旨みやスパイス、レモングラスの風味を感じられるものです。
楽園のサテトムで唐揚げ弁当のレシピ
3月で桜の花も咲く、お花見を考える時期なので、お弁当にしてみました。
お店で買ってきた唐揚げなどを使って、おいしいおかずを詰めてみました。
私の好きなおかずばかりをたくさん入れてお弁当を作りました。
市販のおかずを使って作るものです。
ご家庭にある、お総菜や揚げ物、フルーツなど、どのようなものでもいいです。
それでは作っていきましょう♫
材料（1人分）
- 温かいごはん：お好みの量
- 唐揚げ（市販のもの）：2個
- コーンと枝豆のバター風味のさつま揚げ（市販のもの）：1つ
- ごぼうとにんじんのごまマヨネーズ和え（市販のもの）：大盛りの大さじ2
- お漬物（キューリのキューちゃん）：3個
- ブロッコリー（ゆでたもの）：大きめを1個
- プチトマト：1個
【調味料】
楽園のサテトム：小さじ1/3
お弁当の具は唐揚げ以外はお好きなもの。例えば卵焼き、チーズちくわ、お弁当用冷凍グラタンなど…何でも好きなものを選んでみてくださいね。
作り方
- 1.ブロッコリーをゆでたもの、プチトマトはヘタをとったものを用意する。
- 2.お弁当箱に、ある程度温かいごはんを入れ（アツアツは冷まして）、唐揚げ、さつま揚げ、ブロッコリーを入れ、ごぼうの和え物を隙間に入れる。
- ブロッコリーとごはんの間に漬物を入れ、プチトマト（ヘタの部分を下に）も置く。
- 唐揚げに楽園のサテトムをつけて、スプーンなどで伸ばす。
サテトムは味を見て、お好みの量をつけてみてください。
料理のポイント
お弁当なので、色合いがきれいなものを意識してみました。
プチトマトやブロッコリーは冷蔵庫によくあるお野菜です。
唐揚げで茶色のおかずを用意し、漬物、サラダの白、卵の黄色などを入れると、きれいな色合いのお弁当になると思います。
楽園のサテトムもケチャップのような色合いなので、唐揚げと合わせるとおいしそうです。
アジアン料理弁当おいしいです♫
サテトムは、ベトナム料理に使う調味料とのこと。
ベトナム料理はフォーや、春巻き、お好み焼きのようなものなどを何度か食べましたが、初めて食べる風味の調味料でした。
スパイスが効いていて、ジンシャーの風味をしっかりと感じられ、おいしかったです。
アジアン系のカップ麺や缶詰は個性が強いことが多いですが、楽園のサテトムは食べやすい味でした。
他にもいくつか試してみたい料理があるので、頑張って作ってみたいと思います。
おいしくできたら、またブログで見ていただけると嬉しいです。
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。
【レシピブログの「ペースト調味料でおいしさ広がる簡単レシピ」 モニター参加中】
やみつき風味の簡単料理レシピ スパイスレシピ検索
コメント