ごはん はじめてのカツオ漬け丼 カツオのたたきは、生野菜の上にのせたり、主菜にして食べることが多いです。味のないカツオのたたきをごはんののせるのはちょっと…と思ったりするためです。そんな中、今回は、はじめてどんぶりの具にした日のことを書きます。レシピはクックパッドを参考に... 2024.07.03 ごはんふわっとキッチンふわっと料理研究ふわっと料理研究家一般的な食感介護の必要なご家庭にも介護食系学び
ごはん 【旬】6月に作った料理と7月の食材 こんにちは。ずいぶんと暑くなってきましたね!今年の初夏は、特に野菜の値段に悩まされた食事作りでもありました。それでは、2024年6月も末になるので、私が今月食べた旬の食材を使った料理をご紹介します。また、7月の旬の食材がどんなものがあるかの... 2024.06.30 ごはんふわっとキッチンふわっと料理研究ふわっと料理研究家一般的な食感介護の必要なご家庭にも介護食系
ふわっと料理研究 【旬食材】2024.5月に食べた料理と6月の食材 五月は、春から初夏への移り変わりの月で、食材には新鮮でみずみずしいものが多いようですね。今回も、毎月月末にしている投稿で、5月が旬の食材を使った料理を報告します。本日は、ブログにご訪問くださって、どうもありがとうございます。 (adsbyg... 2024.05.31 ふわっと料理研究ふわっと料理研究家食材と栄養
エッセイ 4月に食べた料理と、5月の旬食材のこと 只今ゴールデンウィーク中!そんな中、私は毎月の月末の、旬の食材のエッセイを書いてます。4月の旬の食材を使った料理を通して、季節の移ろいを感じていただけるとうれしいです。また、5月の旬の食材のことも、ご紹介します。4月の旬の食材は?4月の旬の... 2024.04.30 エッセイごはんふわっとキッチンふわっと料理研究ふわっと料理研究家学び
エッセイ 【旬】3月に作った料理と、4月の食材 こんにちは。今回は、旬の食材を使ったエッセイにしています。内容は、3月に作った料理と、4月に注目したい食材についてのことです♪3月と言えば、旬の食材も、冬野菜から春野菜に変化がみられる季節でもありますね。そこで、3月の新鮮な季節の野菜を使っ... 2024.03.31 エッセイごはんふわっと料理研究ふわっと料理研究家介護の必要なご家庭にも介護食系
ごはん フーディストノート♬掲載レシピは…「赤ワインde豚肉の角煮」 少し前になるのですが、レシピブログさんのフーディストノート。「レシピを掲載しています☆」とのご連絡をいただいていました♬私にとっては2度目の掲載です!今回は、その料理とレシピについて、ご紹介します。ふわっと料理研究家🍅エッセイスト 萌実のエ... 2024.03.18 ごはんふわっとキッチンふわっと料理研究ふわっと料理研究家学び
エッセイ 【2024】「2月に食べた料理と3月の旬の食材やメニュー提案」のエッセイ 2月に食べた旬の食材を使った料理を振り返り、3月の旬の食材もお知らせします。また、3月のメニューとして使えそうな料理とレシピもご提案しています♪こちらは、ふわっと料理研究家🍅エッセイスト 萌実の記事で作成しているものです。ブログにご訪問いた... 2024.02.29 エッセイふわっと料理研究ふわっと料理研究家介護の必要なご家庭にも介護食系
エッセイ 「備蓄食にレトルトカレーは入れたい♪」の実況中継風エッセイ お正月の地震があって以降、備蓄食を見直して学ぶことを実践しています。そのような中のある日に食べた、レトルトカレーのこと。今日は、そちらについて書く「実況中継風エッセイ」です。エッセイスト萌実ブログへのご訪問、どうもありがとうございます♪写真... 2024.02.26 エッセイふわっと料理研究ふわっと料理研究家ポートフォリオ風記事やわらかいが嚙む一般的な食感介護の必要なご家庭にも介護食系刻む食事学び
エッセイ 【エッセイ】減塩版おでんを作った♪ 今回は、減塩の食事をしたいので、塩分控えめでおでんを作ることにチャレンジしたエッセイです♪おでんと言えば、煮込み料理で、油を使うわけでもないメニュー。ヘルシーまではいかなくても、健康に良さそうなものと捉えていました。ところが、調味料をたくさ... 2024.02.11 エッセイふわっと料理研究ふわっと料理研究家ポートフォリオ風記事介護の必要なご家庭にも介護食系
エッセイ 【2024】わたしの1月料理と2月の旬の食材 2024年も1月に食べた料理と、2月の旬の食材についてエッセイでまとめてみました。先日、お正月を迎えたと思ったのにもう月末ですね…。2024年に入ったので、毎月のこちらの記事の書き方も、少し変えたいなと思っているのですが…☆今回は、いつもの... 2024.01.31 エッセイふわっと料理研究ふわっと料理研究家学び