エッセイ 【エッセイ】ケーキを作る→できたものはクッキー？
今日は、栗を使ったケーキを作ろうと思った話を綴ります。 ところが、実際に食べたものはクッキー。 「どうして？」の疑問に答える、実況中継風エッセイを書こうと思いました。 本日も、ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 エッセイス...
お仕事
エッセイ 
エッセイ 【エッセイ】冷凍を利用しても♫豆腐で作ったゴーヤチャンプル
今回は、豆腐で作ったゴーヤチャンプルのことを書いたエッセイです。 そろそろクリスマスイベントも始まろうかとしているところ。そう考えると少し季節外れではありますが、ゴーヤはスライスして冷凍できる食材になります。 保存している方もいらっしゃると...
エッセイ 【エッセイ】10月に食べた料理と11月の旬食材
2023年の10月も残りわずかになりました。またまたの、旬の食材エッセイを書いています。 今月は、フーディストアワード 2023の料理作りでメニュー紹介、4つのレシピで記事を書きました。 後日、まとめのエッセイを書きたいと思っているところで...
エッセイ 勝負メシにカレーライスを食べて合格♪のエッセイ
今回は、私が「勝負メシにカレーライスを選び、試験に合格した!」のエッセイです。 アニメやドラマで人気のゆるキャンを見たから(？)、免許を取りました。 試験の日の勝負メシであるお昼ごはんは、カレーライス!迷ったのでカレーに♪ ふわっと料理研究...
エッセイ 2023.9月に食べた旬の食材を使った料理のエッセイ
9月に食べた旬の食材が入ったメニュー、10月の旬の食材のことを書いたエッセイです。 まだ、冷たいそうめんやざるそば、冷やし中華などもおいしく感じるこの頃…。 夏バテされていないでしょうか…？ 2023年の9月も、もうすぐ終わりなのに、毎日3...
エッセイ やわもちアイス 大学いも味を食べた☆エッセイ
井村屋さんの「やわもちアイス 大学いも」味を食べたエッセイです。 おいしくて、食べることに楽しさを感じたアイス♪ 今日は実況中継風エッセイで♪見出しから準備して書いていきます。 ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 ふわっと...
エッセイ 2023.夏の終わりのスパイスカレーのレシピ
2023年の夏も終わりとなり、冷蔵庫の中を見るとあった夏野菜。 それらを使って、久しぶりに作ってみたスパイスカレーです。 以前に作ったものとは具も調味料も違いますが、アレンジしやすいレシピに♪ ふわっと料理研究家🍅のエッセイです♬おすすめポ...
エッセイ 【エッセイ】8月の旬の食材を使った料理と、残り少ない夏を楽しむメニュー
8月もはや後半になり、暑さで夏バテ気味のこの頃。 そんな2023年の夏に食べた旬の料理のことを、ふわっと料理研究家のエッセイで書きます。 9月の旬のメニューもお伝えしているので、よろしければ秋に備えてくださいね。 今月から、少しパターンを変...
エッセイ 【エッセイ】マルタイの揚げ麺で作った皿うどん
今回は、私の大好きな皿うどん(今回はマルタイ)についてのエッセイを書こうと思います。外食で食べるのは、同じく長崎の名物であるちゃんぽん麺が多いのですが…。 大好きなんです！皿うどん。 自宅ではマルタイやヒガシマルなど、いろいろなメーカーさん...
エッセイ 【手間抜き】”救済”りんごでマフィンのレシピ～フーディストの夏休み～
今日使う食材はりんご🍎。 例えば少量のりんごなら、ポテトサラダの具にしたり、ヨーグルトに混ぜ込めます。 そして、大量に使いたい場合は、ケーキに入れて焼くのがおすすめですよ! そんな、りんごを”救済”したレシピの紹介です。 今回は、マフィンに...