ゆる庵（あん）ぱんです。
はじめまして。
ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。
現在、私は自宅で趣味でパン作りをしています。
以前は、パンが好きで教室で学んでいました。
数えると３０種類近くになっていて、改めて驚きました。
でも、まだまだ初心者なのですが…。
しばらくはパン作りからは離れていました。
今は試行錯誤しながら、その頃の教材を見たり、
本、ネット、レシピサイトなどを参考にして、
パンを楽しんで作れるようにしています。
なかなか難しいことですが。
パン作りは手ごねだと、かなりな力仕事。
それに、パン作りには生地を発酵する時間も大切。
長い時は、３時間くらいの間に色々な作業を繰り返します。
なので、久々に作ると、とても疲れるんです。
それで、ホームベーカリーもいいな…。
お手軽だなと思っているこの頃です。
また、楽しく書いていきます。
ご訪問いただけるとうれしいです。
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