簡単

ごはん

【エッセイ】やわらかいトンテキの大人味レシピ

クックパッドのレシピを参考にさせていただき、おいしくやわらかいトンテキを作りました。 そのレシピは、豚薄切り肉を使った大人味のトンテキに♪ 噛み切りやすく、やわらかいので、介護が必要な方のご家庭向きでもあると思います。 ふわっと料理研究家🍅...
エッセイ

2023.夏の終わりのスパイスカレーのレシピ

2023年の夏も終わりとなり、冷蔵庫の中を見るとあった夏野菜。 それらを使って、久しぶりに作ってみたスパイスカレーです。 以前に作ったものとは具も調味料も違いますが、アレンジしやすいレシピに♪ ふわっと料理研究家🍅のエッセイです♬おすすめポ...
エッセイ

【エッセイ】マルタイの揚げ麺で作った皿うどん

今回は、私の大好きな皿うどん(今回はマルタイ)についてのエッセイを書こうと思います。外食で食べるのは、同じく長崎の名物であるちゃんぽん麺が多いのですが…。 大好きなんです!皿うどん。 自宅ではマルタイやヒガシマルなど、いろいろなメーカーさん...
エッセイ

【手間抜き】”救済”りんごでマフィンのレシピ~フーディストの夏休み~

今日使う食材はりんご🍎。 例えば少量のりんごなら、ポテトサラダの具にしたり、ヨーグルトに混ぜ込めます。 そして、大量に使いたい場合は、ケーキに入れて焼くのがおすすめですよ! そんな、りんごを”救済”したレシピの紹介です。 今回は、マフィンに...
ごはん

味の素の スチーミー 鶏手羽バーベキュー味を作った♪

#AJINOMOTOで春を感じようのキャンペーンで当選した、2023年春の新製品。 「味の素 スチーミー 鶏手羽バーベキュー味」を使って、シンプルなメニューを作ってみました。 その後、ふわっと料理研究をして、あるメニューにアレンジ♪ レシピ...
ごはん

【エッセイ】再びの♪圧力鍋deおでんのレシピ

以前に紹介した、圧力鍋で作るおでんのレシピで作りました。 ほろほろと崩れるお肉がおいしい鶏手羽元と、大きなじゃがいものおでん。 圧力鍋は使いますが、少しレシピは変化させています。 今日は、久しぶりに圧力鍋で作ったおでんのことや、ふわっと料理...
スイーツ

【レシピ】チョコペンdeバナナケーキ

販売できるほどおいしい♪今回作ったバナナケーキのレシピについての感想です。 製菓用の100円のチョコペンを使って、簡単にチョコレート風味をプラス! 今回のバナナケーキは、以前のモニタープレゼントを使っています。 パティシエも使うような、プレ...
ごはん

【レシピ】トルコ料理のヨーグルトサラダ

今日は、トルコ料理のチョバンサラタス風ヨーグルトサラダのレシピを作りました。 羊飼いのサラダと言われている料理で、とてもシンプルなメニューです。 フーディストパークさんの復興支援企画に参加しています。 被災地のトルコやシリアのことも調べたの...
ごはん

なすの大量消費に♪豚肉との甘酢和え

揚げなすがおいしいので、豚肉や長ネギと甘酸っぱいたれを合わせて♪ なす大量消費したくなるレシピですが、豚肉も長ネギもめちゃくちゃおいしい! 「主菜になるようなレシピを作りたい!」と、考えたものです。 今回は、冬春なす主産県協議会×フーディス...
スイーツ

【レシピ】ココアパウダーdeガトーショコラ風ケーキ

株式会社増田製粉所さんの製菓用薄力小麦粉「特宝笠(とくたからがさ)」 ココアパウダーやチョコチップと合わせて、ガトーショコラ風のレシピに♪ レトロ感のあるパッケージが、とても可愛いと思った商品を使わせていただきます。 只今、「各メーカー×フ...