エッセイ 切り干し大根の煮汁をリメイク☆卵どんぶり
切り干し大根を作った煮汁がたっぷりと余り過ぎた時のこと…。煮汁をリメイクしたオムレツは作りましたが、まだまだ残っている。そこで調べて、「炊き込みごはんやどんぶりにするとおいしい」との情報を得ました。ということで、今回は、どんぶりを作ってみた...
食品ロス削減
エッセイ 
ごはん 魚の煮汁をリメイク♬ツナじゃが
ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。今日は、魚の煮汁をリメイクしたツナじゃがのレシピです♬先日、舌平目と長ネギ、さつま揚げを使って煮魚を作りました。とてもおいしくできたのですが…。魚の煮汁が「ちょっともったいないかな…」と思...
ごはん 私の「食品ロス削減」レシピ♡2022は…
レシピブログでは「食品ロス削減」レシピ＆アイデアを募集中です。私も食品をおいしく使い切るレシピを考えてみました。「アボカドとWねばねば甘あげ丼」時短料理にもなり、忙しい日にも作りやすい料理です。”奇跡”が起きたので、ちょっとだけ楽しみにして...
ごはん 食品ロス削減レシピ考えてみました♫
秋になると、「夏にはよく使った食材だけれど、今食べるとなるとどうしようか…。」そう思って困る食材が出てきませんか？私の場合は、夏野菜や冷たくして食べるとおいしいものなどが、それにあたることになります。今回、レシピブログで「食品ロス削減」レシ...