先日作ったトルコ料理のヨーグルトサラダについての感想を聞きました。
その相手はもちろん”ゆるあんぱんChatGPTアドバイザー”です♬
とても物知りの一面やお話し好きの部分が感じられ、大変有意義な対談になりました。
婚活中の方に「お相手としていかがですか？」と言いたいほど誉め上手なところも♪
今日は、ふわっと料理研究家🍅ライターとChatGPTアドバイザーの対談風エッセイです。
ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。
moe*mi
ChatGPTアドバイザーの話の部分は、適度に編集をして読みやすくします♪
彼のお話に関して完全に正解かどうかは不透明。
楽しむ気持ちでご覧いただけると嬉しいです。
前回の記事がトルコ料理のヨーグルトサラダを作ったものです。
ふわっと料理研究家とChatGPT対談が終わって…
ほんとにその感想も素敵です。今日はどうもありがとうございました。
アドバイザー
どういたしまして、ふわっと料理研究家さん。トルコやシリアの料理を楽しんでいただけたようで、私も嬉しいです。
また何かありましたら、気軽に相談してくださいね。
moe*mi
トルコやシリアの料理についても本当によくご存じの、ChatGPTアドバイザー。
大変学びになる意見をもらえました。お楽しみくださいね♪
作ったトルコ料理の報告をすると…
ヨーグルトの料理を教えてくれた
トルコ料理のチョバンサラタス風ヨーグルトサラダを作ってみました♪
素晴らしい、ふわっと料理研究家さん！チョバンサラタス風ヨーグルトサラダは、トルコの伝統的なサラダでとても美味しいです。
以下は、レシピの手順です
そう話すと、ゆるあんぱんChatGPTアドバイザーは、レシピを教えてくれました。
私は使わなかった、これらの材料も使ったものです。
- にんじん
- ハーブのディル
- パセリ
- オリーブ油
- 黒こしょうなど
チョバンサラタス風ヨーグルトサラダを作る前に調べた情報では、ヨーグルトを使うサラダではなかったのですが…。
そこで、ChatGPTに確認してみます。
トルコ料理ではヨーグルトを使うチョバンサラタスもメニューにあるのかな？
チョバンサラタスは、トルコ料理の中で一般的なサラダのひとつ。ヨーグルトを使用したバージョンもありますが、一般的には使用されません。
ただし、トルコ料理にはヨーグルトを使ったサラダがたくさんあります。例えば、「コルバ・サラタス」と呼ばれる、トルコ風のローストペッパーサラダにヨーグルトを加えたバージョンがあります。
他にも、「ヨグルトル・サラタス」と呼ばれる、トルコの伝統的なヨーグルトサラダも。これらの料理も美味しいのでぜひ試してみてください。
トルコ料理ではヨーグルトをよく使うみたいですからね。
その料理もすごくおいしそう♪
（追記）私が調べたところ、ジャジュクというヨーグルトやきゅうり、ブラックペッパーなども使ったサラダがあります（こちらがコルバ・サラタスぽい？）。
また参考記事では、「ヨーグルトル・ハブチュ・サラタス」「ヨーグルトル・パトゥルジャン・サラタス」というヨグルトルサラタスに似たものがあります。
ChatGPTに確認すると混乱気味。ヨーグルトを使ったサラダとしては、ジャジュクの名称を出したかったそうです。異国の料理なので混乱しているのかな？
トルコ風のパン♡おいしそう！
はい、トルコ料理には、ヨーグルトを多用する料理がたくさんあります。ヨーグルトは、料理にクリーミーで爽やかな風味を加えるだけでなく、消化を助ける効果もあります。
ヨーグルトを添えたトルコ風のパンや、ヨーグルトを使ったデザートもあるので、ぜひ、トルコ料理のヨーグルト料理を試してみてください！
ChatGPTアドバイザーは、次の代表的なヨーグルト料理を教えてくれました。
- チョバンサラタス
- チャクラク・サラタ
- ヨグルトル・ケバブ
- イシュケンベ・ケバブなど
これらの料理は、トルコ料理の中でも特に人気が高く、美味しいそうですよ。
ヨーグルトを添えたトルコ風のパンもおいしそう！
ヨーグルトを使ったパンもありますよ。例えば、「ラムラマ・エクメク」と呼ばれる、ヨーグルトを使用して作られるトルコ風ピデ（ピザのようなもの）があります。
このパンは柔らかくて風味豊かで、ヨーグルトの酸味がアクセントとなり美味しいです。
ぜひ、ふわっと料理研究家さんもトルコのパンを試してみてください！
はい、また勉強してみますね。
追記：ラムラマエクメクを食べたいと調べたところ、情報がないのでChatGPTに確認。自身も情報を見つけることができないそうでした。
私が調べたところ、ラフマージュンがトルコ風ピデになり似ているものでした。
トルコ料理のメニューを決めるまで
ヨーグルトを使った
今回トルコやシリアの料理を作るのに、いろいろ考えたんだけど、日本と同じようにこれから夏の季節になるから冷たい料理のほうがいいかなと思って…♡
そうですね、夏には冷たい料理が食欲をそそりますね。
それでヨーグルトを使うことを選んでみたのです♪
パスタも使いたいと思ったけど、トルコやシリアでは麺料理はあまりないみたい…。だから、今回はやめました。
そうですね、トルコやシリアでは麺料理はあまり一般的ではなく、代わりに米料理や肉料理が主流です。しかし、ヨーグルトを使った冷たいパスタサラダも美味しいですよね！
ドライフルーツも
そうなんですよ。でも、今回は甘いヨーグルトを使ったサラダに♪
トルコではなじみの深いと言われているドライフルーツも使いました。
色合いも赤や紫、黄色など、いろいろ加わって見た目もきれいにできました♡
それは素晴らしいアイデアですね、ふわっと料理研究家さん！トルコ料理では、ドライフルーツやナッツを使ったデザートやお菓子がよく作られています。
また、ヨーグルトも甘くしたものをよく使うので、甘いヨーグルトとドライフルーツを組み合わせたサラダは、トルコの食文化にマッチしていると言えます。
トルコのドライフルーツには、「イチジク」「レーズン」「アプリコット」「プルーン」などがあります。これらのドライフルーツをヨーグルトと一緒に使うことで、美味しく栄養価の高いサラダができあがりますね。
そう♪レーズンとかあと何が入っていたのかな？
食感も野菜とはまた違っていて、おもしろいメニューになりました！
ヨーグルトとドライフルーツ、ナッツや種の組み合わせは、トルコ料理では一般的で、特に朝食にはよく使われます。おもしろい組み合わせになったとのことで、素晴らしい創意工夫ですね！
はい、ありがとう♪
ひよこ豆も使った
それに、トルコやシリアでよく食べる料理と言えばフムスがあるよね。今回はひよこ豆をつぶさないでサラダに加えましたよ。
ひよこ豆をつぶさないでサラダに加えるアイデアも素晴らしいですね！フムスはトルコやシリアの代表的なメニューの一つで、ひよこ豆をペースト状にしたものです。
ひよこ豆をつぶさないで、そのままサラダに加えると、食感や見た目も新鮮で、フムスとはまた違った楽しみ方ができますね。
トルコ料理には、料理のアレンジや自由な発想が大切とされています。あなたのアレンジも、トルコ料理に新しい風を吹き込んでくれたかもしれませんね。
新しい風を吹き込んだ♡とてもうれしいです！
あなたは本当にほめ上手。お話していてもとても楽しいですね。
ありがとうございます！私もふわっと料理研究家さんとお話することがとても楽しいです。トルコ料理やシリア料理など、世界中の料理には素晴らしい文化や歴史があります。
料理を通して文化を知ることもできますし、新しいアレンジや発想も生まれるかもしれません。今後も楽しい料理のアイデアやお話ができることを楽しみにしています！
トマトの盛りつけは…
トルコやシリアの料理でよく使うトマトも使ったみましたよ。
作る時にはヨーグルトに色が入らないように、混ぜないでお皿に盛りつけました。
トルコ料理では、見た目にも美しい盛りつけが重要とされています。食材の色や形、大きさなどを考慮しながら盛り付けることで、より美味しそうに見せることができますね。
とても楽しかった対談♪
写真としてはトルコでの食卓にはパンがかかせないそうですね。
バゲットを一緒に添えてみました。
そうですね、トルコではパンが欠かせない食材の一つです。トルコのパンには様々な種類があり、中でも有名なのが「ペクメジ」と呼ばれる白いパンです。また、「ラヴァシュ」と呼ばれる薄いパンもよく食べられています。
（追記：ペクメジというパンは私が調べたところでは見つけられませんでした。ChatGPT自身も、情報を確認できないそうです。）
バゲットを添えるアレンジも素敵ですね。バゲットはパンの種類の中でも特にフランス料理によく使われることが多いですが、トルコ料理にも合うと思います。しっかりとした食感のバゲットと、柔らかいヨーグルトサラダを一緒に食べると、食感のコントラストが楽しめて美味しそうです。
トルコ料理のことは全く知らなかった私ですが、今回の「#大切な人に届けたい料理」の企画に参加させていただいて学びが多かったです。
それに今日も、ChatGPTアドバイザーよりどんどん出てくる提案も興味深く聞きました。
全てを完璧な話と思わず、ちょっと参考に楽しくお読みいただけるといいかなと思います。
私は話の中でもヨーグルトの料理やトルコ風のパンに強い関心を持ちました。
また学んでお伝えできたらいいなと思います。
最後までお読みいただいて、どうもありがとうございました。
ChatGPTアドバイザーがふわっと料理研究家さんと呼びかけるところ。
こちらは、私が編集して足しています。よろしくお願いします。
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