ふわっとキッチン 不飽和脂肪酸の１日の目安量は？
不飽和脂肪酸についての疑問不飽和脂肪酸のことについて、あるぱかちゃんと、その仲間たち（？）が話をしています。あるぱかちゃんあのね、教えてほしいんだけど…いんこさんなに？私にわかること？あるぱかちゃんう～ん…体にいい不飽和脂肪酸って、たくさん...
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やわらかい 不飽和脂肪酸とは？どんな食品から摂るもの？
「DHAやEPAを摂りましょう、体にいいですよ」といった言葉をよく見かけるのですが…。いんこさんおいしいのかな？あるぱかちゃん甘いんだって。少し勉強した。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸について、どのような特徴があるのか、もう少し学んでみた...
食材と栄養 イワシは秋が旬♫おいしくて栄養豊富
いわしは9月、10月という秋の時期が旬と言われています。それは、冬の産卵の季節に備えて、秋には脂がのっておいしい季節となるためです。本好き博士マイワシを選ぼうアノ食品が…○○イワシ！？いわしにも種類がいろいろあります。めざしはうるめイワシか...
やわらかいが嚙む パンを焼きましょう
ねこぱん今日はパン作りをしましょう♪強力粉に薄力粉を少しプラス、食べるとふわっとやわらかめに感じる♬そんな生地を使ったパンを作ってみました。材料強力粉小麦粉ドライイースト牛乳（ぬるま湯程度に温めたもの）塩砂糖バターパン生地によっては、こねる...
食材と栄養 9月の旬の食材ってどんなものがある？
９月も半ばになりました。秋はおいしいものが数多くある月のイメージです。できるだけ、その月の旬の食材を、ごはんのメニューに入れるようにしています。そこで、今月が旬と一般的に言われている食材のこと書いてみようと思います。秋の始まりの９月 旬の野...
wordpress wordpressの勉強をはじめました。
「Wordpressでブログを書く」ということ「wordpressでブログを書く」ことに挑戦する。個人差はあると思いますが、我慢強さが必要だと感じています。特にブログを更新できる状態にまでの設定などの段階は、わからないことの連続でした。wo...
手作りパン ご訪問、ありがとうございます。
ゆる庵（あん）ぱんです。はじめまして。ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。現在、私は自宅で趣味でパン作りをしています。以前は、パンが好きで教室で学んでいました。数えると３０種類近くになっていて、改めて驚きました。でも、まだまだ初心...