食材と栄養

ブログへご訪問いただき、どうもありがとうございます。 お正月も終わり、日常が戻ってきた現在。 どんな食材が１月の旬となるのか、今月も調べてみました♪ 旬の食材を使ったメニューも、お伝えしようと思います。 ご紹介ねこ...

本格的に寒くなってきました。 シチューみたいな煮込み料理や鍋物が、ますます恋しくなってきますね。 今月も、12月の旬の食材は何があるのかを調べてみました♪ 旬の食材には、より栄養があるそうなので、いつものメニューに加えた...

ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。 今日は、先日作った肉巻きで、ふわっと料理研究をしたいと思います。 内容は、全粒粉と小麦粉で「焼き上がりの色はどのように違うか？」です。 焼時間や、つけた粉の量などにつ...

冷える日が多くなり、今年もあと1か月半になりました。 寒くなると温かいお鍋がおいしい季節ですが、食材はどんなものがあるでしょうか？ 今月も調べてみたいと思います。 参考にさせていただきました♪ ...

ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。 今回、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加させていただきます。 対象の商品が「日清 全粒粉パン用 チャック付」 全粒粉の商品は、パンなどを...

ブログへのご訪問、どうもありがとうございます。 あんなに暑かったのに、もう10月で肌寒くなってきましたね♬ お店の商品にも、秋の食材を使った食べ物が多くなりました。 今回は、10月においしい食材を調べてみたいと思います。...

先日から参加中の、「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」モニターコラボ広告企画。 今回も、北海道産の旬の生秋鮭を、料理してみたいと思います。 前回はフレンチ風でしたが、今回はイタリアン♬ たっぷりの野菜と食べられる、...

9月半ばになり、すごく暑い日もありますが、涼しい日は増えてきました。 朝の窓から入る風は、もう秋だなと思わせてくれます。 8月から9月にかけては、旬の食材も変わってきそうですよ♪ どんな食材があるか、見ていきたいと思いま...

暑い日が続いていますが、８月の旬の食材って何でしょうか？ 太陽の光をたくさん浴びて、栄養のあるお野菜が育ちそうです。 今年の夏はすごく暑いので、夏野菜は例年よりさらにおいしくなっているといいですね。 魚や果物もどんなもの...

7月！夏になりました。 6月の旬の食材にも、夏野菜のなすやゴーヤが見られましたが…。 今月おいしいものには、どんなものがあるか楽しみです♬ 一ツ星タマリエねこぱん 夏に栄養のある、旬の食べ物をお知らせします♪ おい...